お彼岸

早くも春のお彼岸に入りましたね

コデマリ

見つけて、飾ってみました。

仏花じゃなくても

気持ちが伝わればいいのですよね。

豚肉を茹でて

豆板醤、ネギ、胡麻油、藻塩で和えたものを丼に

ばっけ味噌(ふきのとうみそ)も添えて。

こちらは、この前作った

スパッタータ

イタリア出身のマリアによく作ってもらった思い出メニュー

たっぷりニンニクをオリーブ油で炒め、

好みの野菜、ソーセージなどを加えて卵でとじるイタリア料理

ケチャップはつけず、塩コショウで食します。

落ち込むまい！と

決意したそばから

落ち込むようなことが

起きるのって

試されてんのかーー！って

思いますね。。。

自分に。

こんな時は、寝るか、温かいもの飲んで

気持ちをあたためようと思います。

お酒が飲めたら、いいだろうなぁ。。。