振り返れば3連休、夫のために主婦業がんばりました!😀
我が家の旦那様は痩せの大食いでお酒大好き!🍺
なので私は常にキッチンで何かを作っていたような...。
3日間限定で小料理屋を営業中?的な 😆
買い物に行ったら野菜がお安く買えました。
大根1本=98円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/a8/1cd0b086785a3473e3a4035d7d863fae.jpg)
①大根の葉はお味噌汁用に小口切りにして冷凍保存
②2分の1本はおでん用
③大根の皮は「きんぴら」に!
④残った大根で「カニカマ入り大根サラダ」
🥦ブロッコリー=88円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/55/be2c3a520b49d32aa6c0bf06ec70c727.jpg)
①茹でブロッコリー
②茎は細切りにして冷凍保存(きんぴら、野菜炒め、味噌汁など、いろいろ使えます)
翌日、茹でブロッコリーは「エビと茹でたまごとブロッコリーのサラダ」(茹でたまごは食べる直前に加えます)🥚
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/2c/1376f4a7bd38ff21270816112427d60a.jpg)
かぶ(大きめ)5個=98円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/3f/3c9ee0a072d1a445f3d5fa5c094bcc60.jpg)
①かぶの漬物
②残りの葉と茎は青菜炒め用に
かなりの量のかぶも漬物にするとコンパクトに 😲
エリンギ1パック=50円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/0c/7a1f84633319ea784200ab261094461f.jpg)
薄切りにして1枚ずつバラバラになるように冷凍保存
しいたけ1パック=98円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/e2/9f1e10372292c89f65f90d031af4ed6d.jpg)
頭と軸を切り分けて冷凍保存
🥒きゅうり1本=37円×5本
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/70/6dea51bc8e8bfeeafb145fbb8de8c645.jpg)
キッチンペーパーでくるんで野菜室で保存
🥕にんじん1本=19円×3本
🥔じゃがいも1個=19円×4個
キャベツ1個=98円
白菜2分の1=87円
お肉やお魚もお買い得のジャンボパックで購入して小分けして冷凍保存しました~😊
🦐エビ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/ca/d28380eefe779604070418cbaaa3952e.jpg)
ちょっとしたひと手間で節約!👛
作った節約料理は...
エビを使ってアヒージョ 🦐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/f3/64817fd4f4ce49f1b1b63a41f37e5baa.jpg)
もつ鍋 🍲
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/28/0347d4f3cbde5e85b1d3f865e0ced098.jpg)
節約朝ごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/f2/ee86fde90f98621f325c981fe62cb470.jpg)
他にも「おでん」「ワンタン麵」「あさりバター」「つぶ貝煮」など色々作りました。😊
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