鶏むね肉は安いのに最強！

我が家の常備食材　「鶏むね肉」　🐓

人間が食べるのはもちろん、猫たちのご飯としても大活躍❣　

業務スーパー　上州高原どり　若鶏むね肉（２kg）　７８０円

鶏むね肉のすごいところ！

①　安い！

②　イミダペプチドが多く含まれている！（疲労回復、脳の老化を防ぐ）

③　トリプトファンが豊富に含まれている！（快眠、ストレス軽減）

④　たんぱく質が豊富に含まれている！（脂肪燃焼、筋肉増加、基礎代謝がアップ）

⑤　アンチエイジング（爪や髪を作るビタミンＡ、エネルギー代謝を促すビタミンＢ）

借金生活になる前は、むね肉＝パサパサしてる　

なのでめったに購入することがありませんでした（昔の私は無知で大バカ者でした）💦

不規則な勤務時間の夫の体にも良い

老猫たちの体のにも良い

おまけに家計に良い

良いことづくめの食材です！😊 

パサパサすると言われる鶏むね肉

ちょっとしたひと手間でやわらかジューシーに！😲 

我が家の下処理法

むね肉１枚・・・両面フォークで刺すして　砂糖　小さじ１をすり込む。

少し時間をおいてから　塩　適量を加え　もみこむ。

下処理したむね肉は唐揚げ、鶏ハム、鶏チャーシュー、チキン南蛮、チキンカツなど

いろいろ調理します。

猫用のチキンは砂糖も塩も使わず、低温調理しています。

ちょっとした手間だけど、そのひと手間で安い食材が美味しくなりますよ～😋