料理教室①

基本をしっかりマスターするため、
たくさんのお仲間に出会うため、
さらに、１歩を踏み出すために、
大森先生のお教室に参加させていただいています。

家庭的な、昔から食べなれた献立を
どのように作っていくのか？
とても興味深いお教室です。

本日のお献立は
３の玄米ごはんを炊く
野菜の旨煮（ごぼう、里芋、こんにゃく、乾ししいたけ、にんじん、厚揚げ）
黒ごま塩
基本の味噌汁（油揚、わかめ、玉ねぎ）
漬物（きゅうりと河内晩柑の浅漬け）

秋に向けてのお料理なので、陽性が強い食事でした。