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たま~に 食べたくなるんですよねぇ~
イカの墨汁
急に 食べたくなった時
作るのに時間がかかるし・・・
今 すぐ食べたい
そんな時の お助けマンイカの墨汁のレトルトです
見た目は ちょっと・・・と思う方もいるかも・・・
でも 食べたら 味くぅーたぁ~で
美味しいんです
(味くぅーた~とは、濃厚でコクがある。の意味です)
イカの墨汁には・・・
イルイチャーと言って
白いイカ(アオリイカ)を使います
病気や疲労がある時に食する
シンジ料理シンジとは・・・?
養生料理と言った方が 分かりやすいかな
沖縄では お産の後
元気を つける為に食したり
また 墨汁には、悪い物を体から出す
解毒作用があると言われてて
便通をよくする 効能も有ります
沖縄のシンジ料理には
イカの墨汁の他に、レバーと豚肉
人参・じゃがいも・ニンニクを煮込んだ
お汁もあり、それも疲労感があったり
風邪で食欲をない時に
お汁だけ 飲んだりします
昨日は イカの墨汁飲んで
今朝はすっきりくっきり早起き
元気ハツラツ体調バッチリで~す
byうみつばめ
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沖縄県宜野座村字宜野座663-10
電話:090-7587-5962
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食べたあと、歯をニーって出して笑うと
真っ黒になるんでしょ?
イカスミが薬膳料理だとは知らなかったけど
コクがあるわよね(^_^)v
なんちゃって・・わたしの知っているイカスミと違っていたりしてー(^▽^;)
イカスミ汁作ろうかと考えて居た所です
タウリンたっぷりでコレステロールは落としてくれるし、肝臓の働きを高めてくれるし・・・・・考えるだけでよだれが・・・・
招き猫も食べたいけど1人だとね・・・・。
あっ、桜文鳥も入れて3羽か
でも、一緒に食べて真っ黒になってもね
うちの鳥好奇心旺盛で何でも食べるんだよね
昨日は一緒に焼き芋を食べました・・・
・・・本当に桜文鳥?????
一応桜文鳥なのですが時々心配になります・・・・・
看板犬たちも気になりますが、インコのきいちゃんは元気かのぉ~
追伸 いつも話が脱線してしまいすみません
お父さんは何十年も前に食べた事あるってよ
この汁飲んだらお歯黒状態になるのかな
イカスミパスタよりも コクがあると思います。
イカの墨汁は 鰹節と豚肉でダシを取って
最後に味噌で 軽く味付けします
お汁が残ったら
レトルトは2種類ほどあるけど、
私が今日紹介したレトルトの方が
味くぅーた~で 豚肉もイカも沢山入ってて
美味しいよ。。。レトルトもバカにできないよ
1度 お試しあれ~です
コレストロールを落としてくれるとは
知りませんでした
癌予防には 良いと聞いたことはありますが・・・招き猫さん どうしても食べたいときは このレトルトおススメだよ~ん
インコのきぃーちゃんは、元気ですよ~
でも1羽で寂しそう~
イカの墨汁 食べた事なかったんだ~
おススメだけど・・・歯はお歯黒状態になる事間違いないですよ。
子供の頃は、墨汁飲んで