古民家の沖縄そば家・パート２

沖縄そば家・大家・パート２　の開幕で～す
（大家と書いて　うふや～　と言います）

そば　は
麺の種類　出しの取り方が
お店によって違います

私は　豚ダシとカツオダシの
ミックスが好き　
そして・・・
そばには　三枚肉かソーキ・ねぎ・かまぼこ付き

かまぼこにも　こだわりがあり　沖縄で言う　丸かまぼこ！
絶対これに　限る

そばは　人それぞれ好みが分かれます
結構　難しく　奥が深いのです

さて　大家で食事した後は
屋敷内を探索しましょう



今にも　おばぁーが　出てきそうな感じです
沖縄の　おじぃー　おばぁーは　お客さんが来たら
決まって　さんぴん茶と黒砂糖を　出してくれたものです

はい！黒砂糖　食べてぇー　てネ





小さな　まちや～ぐゎー　もありましたよ
まちや～ぐゎーとは　お店・販売店の事です
お土産品コーナーもあり　見てるだけで　楽しかったですよ

まちや～ぐゎーから　すぐの所に

パイン酢工場と販売店もありました
入口の方から　酢の匂いが・・・ツーンと鼻をつきます
（でも・・・すぐ慣れますよ）





パインで作った酢に
黒糖入り・シークヮーサー入り・パッションフルーツ入り
の３種類があり　試飲OKです

私は　６杯程　飲みました
無料だと思うと　ついつい　欲張ってしまった・・・
ちょっと　胃の方が　胸焼けぽくなったのには
まいった～　　って感じです


この　葉は何かな？

パイナップルです
まだ青くて　小さな小さな　パイナップルが
葉の　透き間から顔を覗かせてます


駐車場から見た　景色

頂上まで　行けるように　なってますよ

ところで　私の体重ですが・・・
やばい事に　増えてました

そばの食いすぎだ～

今なら　まだ間にあう
また　ウォーキング開始・・・します

がんばりや～す

ｂｙうみつばめ

場所：沖縄県名護市中山９０番地
電話：０９８０－５３－０２８０
昼の部：１１：００～１７：００
夜の部：１８：００～２２：００
年中無休
昼と夜の料理は違います

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