沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

ゴーヤーチャンプルーにちょいとカレー粉を♪

2010年01月03日 18時18分26秒 | 料理

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正月3日目ですね
明日からお仕事の方もいると思います
私のお正月休みは 明日以降になりそうです
オーナーおじさんが なんと言おうと
絶対休みます

ところで・・・ 
お正月は美味しい ご馳走食べましたか~?
美味しい物を食べすぎて
ちょうど今頃は ゴーヤーチャンプルーや
沖縄そばやヘチマが食べたくなります
って事で スーパーでゴーや買って作りました
今日はちょっといつもと違う
ゴーヤーチャンプルーを・・・

材料を見て分かりますか~?
今日はカレー粉を入れます
定番のポークの変わりに今日はベーコンを・・・

フライパンに全材料を入れ

調味料を入れ 塩で味付けします
私は普通 塩は使わず醤油党なんですが
カレー粉の色と味を引き出す為に
今日は塩を使いました


このカレー粉入りゴーヤーチャンプル~は
実は 貸別荘海燕より徒歩1分の所にある
「炭焼家てんぷす」で食べたのが
忘れられなくて 今日は見よう見真似で
トライしたというわけなんですよ~
さて?上手く出来るかな~


カレー粉は好みの量を入れてください
私はスプーン三杯入れましたよ
さぁ~そろそろ出来上がります

じゃ~ん
できあがり~~

お味の方は。。。
う~ん うめぇ~
星みっつ~
とは言いませんが 美味しいです
カレー粉の香りがふわ~として
食が進む味に仕上がりました~
あっこれはお酒のおつまみにも
いいぞ~
皆さんも ぜひ試してみてください
美味しいです
byうみつばめ
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新年☆男女7人冬物語

2010年01月03日 07時24分47秒 | お客様フォト

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大晦日・元旦とペンションサザンウェーブスで
過ごされたお客様。。。
山梨県からの男女7人の仲間達
なんと 初日はお友達の宿泊施設
ペンションVentoLuceさんで 

宿泊されたとの事でビックリ
初日はペンションVentoLuce
2日目からは サザンウェーブス
嬉しかったですよ~

大晦日のカウントダウンは
近所の外人さんとも お友達になれたようで
良い思い出作れましたね
外人さんはノリがいいので
楽しかったことでしょう~良かったね
元旦の日は 海を眺めながらの
バーベキュー
暖かい陽射しの中でのバーベキューは
楽しかったですか~?
気のあった仲間たちでの沖縄旅行
明るくて元気な仲間達

沖縄で沢山の思い出作れた事と思います
まさに。。。男女7人冬物語ですネ


ペンションサザンウェーブスへの宿泊
ありがとうございました
又 沖縄へ遊びに来てくださいね
2010年も皆様にとって
輝かし1年でありますように。。。
帰りに記念撮影です
みなさ~んありがとう~

バディー・ゴンタも新年早々から
しっかりお仕事頑張ってま~す
byうみつばめ
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