☆丸ごとピーマンの焼き浸し

＜材料＞4人分

　ピーマン　　　　　　　　　2袋

　油　　　　　　　　　　大さじ1

　　A　水　　　　　　　1/2カップ

　　　　鶏がらスープ　　小さじ1/2

　　　　砂糖　　　　　　　小さじ1

　　　　酒　　　　　　　　大さじ1

　　　　しょうゆ　　　　　大さじ1/2

　かつおパック　　　　　　　1袋

＜作り方＞

　1　フライパンに油を熱し　ピーマンを丸ごと入れ　　

　　　全体にこめ目がつくまで焼く

　2　Aを加え蓋をして弱火で7～8分

　　　柔らかくなるまで蒸し焼きにする

　3　器に盛りかつおをのせる

　　　　　　　　＝コープクッキングのレシピより＝

　　　😀 　種も一緒に食べるので

　　　　　　　新鮮なピーマンを使うことが大事