京湯葉「千丸屋」の生湯葉

今でこそ、流通が良くなって、日本全国お取り寄せでおいしいものがいただけますが 私が子どもの頃は、お豆腐と言えば、湯豆腐か、冷奴。いつも同じものを食べてました。 子どもの頃、何度か、湯葉の煮物というものを食べたことがありますが なんか、ゴム草履をかじったみたいな感じで（ゴム草履をかじったことはありませんが） 苦手だなあと、思ったのがずっと、あとを引いていました。 それが、30年位前に京都旅行して、会席料理の中に、「生湯葉」があったのです。 もう、目からうろこ！！というか、今まで食べた湯葉ってなんだったの～？！ って言うくらい、まったく違うもので、以来、湯葉大好き人間になりましたのさ。

届きました。京湯葉「千丸屋」の詰め合わせセット。

「京湯葉の風味楽し四ツの時」って書いてあります。






生湯葉は、お刺身でこのまま頂きます。






アイスクリームみたいですが、生湯葉。　クリーミィです。

お箸でとって、わさび醤油で、いただきます。幸せ～（単純）