大量のシジミ

今年もお友達からしじみ狩をして来たからと大量に頂いた。
とても１～２日では食べきれない。
水の中に数日つけて置くと実が痩せてくるので、冷凍保存をする事にした。
もみ洗いをして数時間流水につけ、砂を吐かせて水切りをし味噌汁用に
１回分ずつ小分けしラップに包み冷凍庫へ、これで当分の間朝はシジミ汁。
体に良い事でも有り感謝していただきます。