伊自良湖の紅葉

高賀へ水を汲みに行くついでに、少し回り道をして伊自良湖まで足を伸ばした。
昨年もこんな時期だったが、とっても色が綺麗だったことを思い出しながら湖のほとりを一周した。
















ボートや岸から大勢の人がワカサギを釣リをしていたが、一向にワカサギが上がってこない。
お昼頃だったから、時間帯が悪かったのかも知れない。

ここにいる真鴨が元気に川下り？を楽しんでいる様子が可愛らしかった。

昨年とは色づき方が少し違っていたが、これはこれで美しいと思った。
今年の紅葉狩りはこれが最後で、後は我が家のドウダンツツジが落葉するまで楽しみます。

赤い実を付けた千両と南天が届く

毎年、年末になると近所の方が自宅で育てている南天と千両を届けて下さるが、今年は何故か早々と届けて下さった。
理由を尋ねたら、「花水木の赤い実を全部鳥に食べられてしまったから、次は南天や千両が狙われる番だから早くに持ってきた。」と言われた。
まだそんなに寒く無く、鳥の食べ物も畑や田圃に充分有りそうな気がするが、気温が高く早くに色付いた花水木や千両、南天の赤い実が美味しいのだろうか？
私には分からないが、早くに頂き過ぎて残念だがお正月までは持ちそうにない。

折角頂いたから百合の花と共に床の間飾った。


友禅菊の苗も頂き、プランターに植えた。
その苗には少し枯れかけていたがまだ花が付いていたので、切花にして玄関へ・・・

来年には我が家でも咲くだろうと楽しみにしている。

JTrimで枠づくり

JTrimで遊んでいてこんな枠ができました。

クリスマスツリーを飾る

伊吹山にも雪が積り冬らしくなってきた。

この雪景色を見て、何故かクリスマスツリーを思い出した。
昨年は自己都合でクリスマスツリーを出さなかったが、今年は飾る事に・・・
何時もはリビングに飾っていたが、主人曰くマル（犬）にも見える様に玄関へ飾ったら？（冗談でつぶやいた）それもよかろうと思い、飾りつけてみた。

子供もいない老夫婦がツリーなんて・・・と思わないでもないが、飾ったそれだけで賑わしくなった様な気がする。

可愛い寄植えでしょう？・・・これはお嫁さんが植えたものです。

食べごろを迎えた赤かぶ

赤カブを頂いたのが３週間程前。
何時もは薄く切って塩漬けにして食べていたが、何とか高山で買ってくるような甘酸っぱい赤かぶ漬けにならないかと試みた。
簡易漬物器では、丸っぽのかぶは付けられないので四つ割りにして、少し塩辛いかなと思ったが、かぶの重さの５％の塩で２日漬けて出た汁を全て捨てて、次に１０％の砂糖に130ccの酢を入れて漬け込んだ。

これで酢を入れてから３日目　随分赤い汁が出ているが、かぶの中はまだ白いから食べられそうにない。


漬け込んで待つこと３週間　甘酸っぱくて美味しい赤ぶが出来上がりました。
塩漬けの汁を全て捨てたのが、美味しく出来たのかな？と思っています。

赤かぶ７００g　　塩３５g　砂糖７０g　酢１３０cc　これだけの材料でつくりました。