今年になって新しく取り入れたこと。
ご飯を炊くのに「万古焼炊飯用土鍋・2合用」を購入。
毎朝便利に使っております。
いままでは・・、シャトル鍋を使用。まっ、それはそれで
使用できますので置いといて。
「土鍋って美味しくたけるかなー・・」
なんて、思い込みで使ってみることに。
味音痴の私にとってはその「違い
」については
その良し悪しは・・。
でもちゃんと炊き上がっているのには感心・しておりまする。
ガスコンロに乗せ正味炊き上げ時間は15分くらいかな、後は火を止め
そのまま待ちます。至って簡単です。
写真はショッピングサイトに載っていたのでご参考までに。
それにしてもうちでは・・、15年以上前より炊飯器を使用して
ご飯を炊いたことが無い
ご飯を炊くのに「万古焼炊飯用土鍋・2合用」を購入。
毎朝便利に使っております。
いままでは・・、シャトル鍋を使用。まっ、それはそれで
使用できますので置いといて。
「土鍋って美味しくたけるかなー・・」
なんて、思い込みで使ってみることに。
味音痴の私にとってはその「違い
」についてはその良し悪しは・・。
でもちゃんと炊き上がっているのには感心・しておりまする。
ガスコンロに乗せ正味炊き上げ時間は15分くらいかな、後は火を止め
そのまま待ちます。至って簡単です。
写真はショッピングサイトに載っていたのでご参考までに。
それにしてもうちでは・・、15年以上前より炊飯器を使用して
ご飯を炊いたことが無い
炊飯器、ずっと使っていないのですか？
火加減など見ていなくても大丈夫なんですか？
それにしても１５分で炊けるなんて！速いですね。
うちの炊飯器は５０分かかります～。手間が無くていいですけれど。
と気取ったわけでもないのですが。Co2の削減か
なんてことは置いといて。
要はガス代節約
そもそもシャトルナベ（保温ナベ）からの流れです。
いままでやはり15分ぐらい火に掛け、そのままナベごと
シャトルナベに保温。15～20分でご飯はできてました。
この土鍋の場合、ナベごと放置で仕上がるのです。
時間については火に掛けて沸騰してからの時間を
炊き上げ時間としました。だから着火からの時間プラス
消火後蒸らし時間（20分ぐらい）プラスだとやはり40分じかくはかかるかも。
火加減は弱火強～ぐらいでじゅうぶんです、加減はほぼしませんねぇ。
土鍋でご飯を炊くのが流行っ時期がありますよね。
その頃はどこでも売っていました。
しばらく使わず放置してありましたが、最近「お汁粉作り」に活躍しております。
また、これでご飯を炊いてみましょうか～
そういえば、ありましたそんな時期。
気にはなっていたんですがその時はあえて
購入までには至りませんでした。
『お汁粉作り』
甘党”のわたくしめには・・
よろしいんでしょうか？
土鍋炊飯は、着火して以降煮立ってより15分くらいの
時間、お勝手から離れないでいられる時間が有るか
持てるかがポイントみたい。
気分転換にトライ”なさってみてはいかがですか。