親子丼(オートミール)

料理研究家のリュウジさんの動画を参考にして作ってみた。

材料は、、、
・オートミール　30g
・鶏もも肉　100g
・玉ねぎ　60g
・卵　1コ

鶏むね肉が冷凍庫に大量にあるのでそちらを使用。

フライパンで鶏肉と玉ねぎを炒めたら、
・醤油　小さじ2
・みりん　大さじ2
・白だし　大さじ1
を入れて煮詰める。

・水　200cc
を入れて沸騰させる。

オートミールを入れたら弱火で数分煮る。
次第にとろみが出てくるので、
溶いた卵を入れて蓋をして数分待つ。

リゾットみたいな親子丼が出来上がる。

、、、はずだったのだけど、

何故かしゃばしゃばの親子丼が出来上がった、、、

参考にした動画を見返してみたら、
どうやら沸騰させなければいけないところが、
(調味料入れた後とか、水を入れた後)
ちょっと足りなかったっぽいかな。

でも味は最高に美味しかった☆

【参考にしたレシピ】
僕が絶対に痩せたい時に食べる。あまりにも満足度の高い最強の【超痩せ親子丼】