信州諏訪発気まぐれ親父のブログ

信州から日々の情報・映画・草花・軽登山等‥気まぐれに情報発信していきます

萬馬軒

2024-05-18 10:24:50 | 美味しいもの

    久しぶりに「つけ麵」が食べたくなった!!ので諏訪に働き場所をを変えているので久しぶりに

    行こうかな?と・・・個人的に「つけ麺」と言うともうほゞここで決まり!のお店へと

 

       諏訪湖畔にあるラーメン屋さん   東京目黒で人気を博した「萬馬軒」の兄弟店です

 

       年季の入った暖簾が美味しいぞ!と言っている・・訳ないか~(笑)

 

 

       普通のラーメンもあるのですが私は黙って「醤油つけ麺」です 何が美味しいかって

 

         つるりと喉越しのよい中太ストレート麺のバランスが抜群に旨い 

 

    この極厚のチャーシュー!! 厚いのだが柔らかい!! 口中でほどけていく柔らかさ

 

     此のスープでつけ汁の濃さを自分で好みに合わせて頂く 私はそば同様あまり汁は付けないので

     ほゞストレートで頂くが、最後は割スープを全て汁に入れラーメンスープの様に頂くのが決まりです

     昆布などを合わせた味わい深いスープはまさしく絶品 

                             萬馬軒   住  所 長野県下諏訪町高浜6188-51

                             電  話 0266-28-0528

                             営業時間 11時~16時

                             定休日  月・火曜日 

                スープや麺の味そのもの”がリピートしたくなるレベルなのです