鶴見家（横浜市鶴見区）

鶴見家。

麺バカ息子移転の後にやってきた新店、家系です。
鶴見駅から歩いて5分、横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15にあります。

大好きだった麺バカが、おいそれとは行けなくなった（笑）土地へ行ってしまいましたが、その後にやってきた店です、生半可じゃ許さない....（笑）。

ノーマルのラーメンを注文しました。

うずらが入っているから、壱家系か？...という見た目。

脂分の膜が印象的な濃厚とんこつスープ。
壱系よりは若干醤油がきつめか？
この醤油感と脂分で、壱系と一言で言ってしまうには躊躇します。
粘度は高め。

よく壱系で言われる「クリーミー」とか「マイルド」なFeelingはあまり感じません。
かなり攻撃的です。
とは言え、直系系ほどのワイルドさはありません....。
個性的です。
...で、結局のところウマイ！

良いです、壱系か？という先入観をもって口にしたせいか、意外感の方が先に立ってしまい、「ウマイ」と素直に言えませんでした（笑）。

間違いなく、ウマイ。

そして、壱六家のフランチャイズやその出身店で感じがちなのっぺらぼう感は全くない。

麺は平打ち、ちぢれ。
湯で加減ばっちり。

チャーシューは厚めで、クオリティは高い。
この厚めな感じは良いなぁ....。

写真はラーメン　麺硬め　650円　+麺増し　120円。
おいしくいただきました。

かなりの高クオリティ。
壱家系の匂いプンプンですが、誤解を恐れずに言えば若干六角家テイストを感じさせるか...？

良いラーメン店がやってきました。
ただ、もう少し通わないと最終的に「好み！」と言い切れない複雑な感覚....（多分に僕の今日の気分に左右される部分が大きいと思う....）。
不思議な店でした（笑、結局どこの系統なのでしょう....？）。