博多新風 博多デイトス店（福岡県福岡市博多区）

博多新風。

博多駅の駅ビル内、福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス２Ｆ博多めん街道内にあります。
せっかく博多に来たんだから、色々店を探したかったんですが、結局一番安易な駅ビル攻撃に出ました。

新風麺を注文。

ノーマルな豚骨とは違い、こちらはマー油入りです。
ウマイ！
ベースの豚骨スープはスタンダードな造りだと思うのですが、まさかの博多系+マー油が絶妙なマッチング。
臭みが綺麗に中和されるという効果もあるんでしょう....。
これはちょっとはまりました。

麺は、細目ストレート。
バリカタで注文した麺はの歯ごたえは最高！！
ただ量は少なめ。替え玉（150円）は必須です....。

チャーシューは柔らかめで味付けもしっかり。

写真は新風麺　バリカタ　650円。
おいしくいただきました。

博多マー油...、ウマイ！
でも量の少なさが玉にキズ....。