まぐろいくら弁当

写真はまぐろいくら弁当。大宮駅構内にて購入。1250円。

いくらの正油漬け、まぐろの漬け、錦糸卵、ガリ、きざみ山葵。

まぐろの漬けが秀逸。まぐろの刺身では決して味わえない、ねっとりかんが、高級魚かと思えるほどにまぐろの存在感を高めている。きざみ山葵もひと工夫ありだ。山葵の刺激をそのままに、まぐろ漬けと酢飯、これはいい。箸がとまらない。

是非、ご賞味あれ。

美味いよ！