| 今日は非常に珍しいワインが無料試飲できます。 赤ワインの代表的なぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られたモルドバの白ワインです。 輸入業者の試飲会でみつけた、コスパ良くユニークワインです。 ワインの法律や格付けがある国では造れないワインですね。 非常に香りが複雑で、柑橘系から熟した果実、そして少し青草系の香もあってちょっとクセになりそうな味わいです。 合わせるお料理の幅も広がりますね。 赤ワインはブルガリアワインで同じくカベルネ・ソーヴィニヨンで造られています。 完熟した赤い果実の香りで飲み口がいい重すぎない赤ワインです 余談ですが先週新潟のセトワイナリーに行ったときに、新潟は昼夜の寒暖差がなくワインに酸が足りなくなる特徴があるらしく、アルバりーリョの白ワインを造るときに一部カベルネ・ソーヴィニヨンの白をブレンドして補てんしているそうです。 自由な発想のブレンドが出来るのもワイン生産の後発国ならではかもしれませんね。 補てんとして使うことはあっても、カベルネ・ソーヴィニヨン100％の白は大変珍しいので、ぜひ試飲にお出かけくださいね 価格も非常にリーズナブルなので、気軽にデイリーにお召し上がりいただけますよ 皆様のご来店をお待ちしています。  ■本日のワインリスト ★ラダチーニ・ブラン ド カベルネ2017 モルドバ ステファン・ヴォーダ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 生産者 ラダチーニ・ワインズ 赤ワイン用品種、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた珍しい白ワイン。 淡い黄金色。パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香り。 フレッシュなベリーの風味、濃縮されたグレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻が長く続きます。 ★ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 ブルガリア トラキア・ヴァレー ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 ヴィラ・ヤンボル 紀元前3002年から受け継がれたワインの地。トラキア地方(ブルガリア南部)で最も古い歴史を持つ生産者。美と健康の国、ブルガリア産。 いきいきと輝くルビー赤色、完熟レッドベリー、チェリー、スパイスの個性的で複雑なアロマ。口当たりが良く、バランスに優れエレガントで、スパイシーな余韻が残る。フレッシュで飲みやすい、鮮やかな印象のミディアムボディ。 ブリュッセル・ワインコンクール 銀賞 ヴィラ・ヤンボル ヴィラ・ヤンボルは1924年に設立された、南ブルガリア有数の老舗ワイナリー。 陽光に恵まれたトラキア・ヴァレーの恵みを伝統的製法で優れたワインに仕上げている。 注意深く選別、栽培されたバラエティ豊かなブドウは、ワイナリー所有のセラーで、じっくりと熟成される。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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