こんにちは メルシーママです今日の朝、テレビを見てましたら
童話作家の『中川李枝子』さんのお話しでした
皆さま、ご存知だと思いますが
「グリとグラ」などの童話や音楽は
娘達も小さい頃に口遊んで（踊りながら）いました
今日、そのお話しの中で野ねずみのグリとグラがカステラを
作っている絵本が紹介されてました
それを見て、食べたくなって作ることにしました
（単純なママです）
さて
作りましたのは、カステラではなく
家に買い置きしてました材料で、アーモンド・ケーキを
作ってみました
卵白をホイップします
約２５年以上使っていますハンドミキサー（今でもこの名前？）
凄い大きな音で頑張ってくれています
お馴染みの「ひーちゃん」の鋭い感想です
その後、切り混ぜします
型に流し入れて、スライス・アーモンドをたっぷり（ママの好み）
乗せて粉糖粉を振りかけます
１７０度で３５分 焼きあがりました～
焼いても、粉糖粉の白さはそのままなので
不思議ですよね
そうね～「ひーちゃん」が言うように食べてみないと・・・ね
メルちゃん、ケーキできあっがたの見て～
あ～ メルちゃんフライングよ～
では、試食タイムね
チャップさんとランちゃんからね
お次は、ママとメルシーね
あ！ごめん メルシーにも少しだけ味見ね
（下のスポンジの部分ほんの少しです）
はい！ あぁ～ん
フォークをペロペロ舐めて、美味しそうでした
今日、最後のお写真は。。。。。
少し、スポンジの高さが低かったのは型が大きかった
からと、卵白一つ分少なかったからど思います
久しぶりにアーモンド・ケーキを作りましたが
やはり好きな材料で（ナッツ類）作ると数倍美味しく感じます
（自画自賛）
また、作ろう～っと
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