揚げたてがおいしいぞ

おはようございます。
昨日は、お仕事はお休みをいただき、
音楽の人になりました。
日曜日の門下のミニコンサート。
出演者が少ないため、アンサンブルもプログラムに組んだのです。
パートナーのYコちゃん、ピアニストのNちゃんとともに練習でした。
Yコちゃんとは、以前ご一緒したことがありますが、
美声の上に、アンサンブルも素晴らしい。
常に寄り添ってくれる彼女のおかげでとても楽しく歌えるのです。
私自身の歌う歴史も児童合唱から始まっているので、
とにかくあわせものが好き。
楽しいコンサートになるようにがんばります。
今年はお仕事がちょっとめいっぱいになってしまい、
自分のコンサートの準備ができないので、
来年以降に持ち越しの状況。
なので、もしお時間ありましたらぜひ聴いてやってください。
8月28日（日）14:30開演
サクラビア成城3階ホール
世田谷区成城8-22-1
小田急線 成城学園前駅から徒歩約15分
入場は無料です。
よろしくお願いします。

さて、今日の話題はカラアゲ〜
夏ですけどウチは揚げもの全然やります(^^;;
ダンナさんが唐揚げが好きなので、
よく骨つきを買って味付けしておくんです。
昨日は手羽中。

弱火でじっくり揚げたあと、
強火にして一気に外側をカリカリにするのがコツ。
レモンを絞っていただきま〜す♪

皮がパリッと、中はジューシーにおいしくできてます(^^)
やっぱり揚げたてがおいしいですよね。
ダンナさんたくさん食べてくれました〜ヨカッタ♪