たたききゅうりの明太子あえ

この料理の決め手は「素材」です。
おいしいきゅうり、おいしい明太子で作りましょう。

１、明太子１腹は中身をスプーンで出してボウルにいれ、ほぐす。
２、きゅうり１本半はすりこ木で軽くたたいて割れ目をいれ、両端を切り落として長さを３～４つに切り、手で裂く。
３、きゅうりと明太子を和える。

今日はギターのレッスン。
ディアンスの「サウダージ３番」、形が出来てきました。
ギタリストが作ったギター曲はとても合理的で、聴いたり見たりするとすごく難しいことをやっているようでも、実際に弾いてみると全然そうではなかったりしますね。
右指を自由に使えないけれど、それっぽく聴こえるようにいろいろ工夫しました。
バッハやソルでそれをやったら怒られそうだけれど、こういう曲なら許されるんじゃないかと思っています。


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