きぬさやと油揚げの煮物

油揚げのうまみで、あっさりとしたきぬさやがおいしくなります。
簡単なので我が家ではしょっちゅう食卓に上る煮物です。

１、きぬさやは筋を取り、塩を入れた熱湯でゆでてざるにあげる。
２、油揚げ１枚は４つに切ってから斜めに半分に切る。
３、なべにだし汁カップ１、酒・みりん・しょうゆ大さじ１と油揚げをいれ、２～３分煮る。
４、きぬさやを加えて一煮し、器にもって七味唐辛子をかける。

明日は通常より１時間早く出社しなければなりません。
だからと言って今日１時間早く寝れるわけではないのですよね。