鶏のねぎみそ焼き

ご飯のおかずというより、ビールのつまみです。

（分量は２人前です）
１、万能ねぎ５本は根を切り、３～４ｃｍ長さに切る。
２、にんにく１片はすりおろす。
３、みそ・酒・みりん大さじ１と２のにんにくを混ぜ合わせておく。
４、鶏もも肉１枚は一口大に切る。
５、フライパンに油少々をひき、鶏肉を入れて中火でじっくり焼く。
６、余分な脂をふき、３のみそだれを加えて全体に絡める。
７、ねぎを加えて混ぜ、ねぎがしんなりしたら火を止める。

お皿に盛ったらチリパウダーを一振り。
これでますますビールが進みます。


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