ごぼうとベーコンのバターしょうゆ炒め

ごぼうにベーコンとバターがマッチしています。

１、ごぼう１／２本は皮を包丁の背でこそげ落とし、縦半分に切ってから斜め薄切りにして水にさらす。
２、ベーコン２枚は１ｃｍ幅に切る。
３、きぬさや６枚はヘタと筋を取って斜め細切りにする。
４、フライパンにバター５ｇを熱し、１～３を入れて炒める。
５、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１を加えてさっと混ぜ合わせて火を止める。
６、皿に盛り、こしょうを振る。

ビールのつまみにピッタリです。


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