ぶりの梅味噌焼き

マヨネーズでまろやかに。

１、ぶりは、しょうがのしぼり汁小さじ１程度、酒、しょうゆ大さじ１で下味をつける。
２、梅干し（大きいもの）２個は種を取って身をたたき、みそ・マヨネーズ大さじ１と混ぜ合わせる。
３、魚焼きグリルにぶりを入れて火にかけ、両面を焼いて火を通す。
３、２の梅味噌を表面に塗り、さらに２分ほど焼く。

付け合わせに残っていたピーマンとねぎの青い部分を一緒に焼いたのですが、カピカピになってしまいました・・・


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