白菜と肉団子の煮物

白菜をせっせと消費中。
今日は簡単に作れる煮物です。

１、白菜の葉２枚は洗ってから縦半分に切り、３ｃｍ幅にザクザク切る。
２、鍋にだし汁カップ１、酒・みりん大さじ２、しょうゆ大さじ１、塩少々を入れ、白菜の茎の部分と肉団子（市販のもの）６～７個を入れて、５分ほど煮る。
３、葉の部分を加えて、さらに３分煮る。
４、片栗粉小さじ１の水溶きをまわしかけて火を止める。

薄味でほんのり甘みがあって、なんだか気持ちが穏やかになる煮物です。

今日は今年最後のエレクトーンのレッスンで帰宅は１０時。
ＮＨＫで「きよしとこの夜」を見ました。
ゲストは村治佳織さん。
佳織さん、新しいギターを弾いていましたね。
トルナボス（サウンドホール内部の筒状のもの）付きの、小ぶりのギター。
サウンドホールを囲むモザイクがとてもきれい。
佳織さん、このところマスコミへの登場が多いです。
クラシックギターの認知度、高まるでしょうか。


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