大根とホタテのサラダ

大根の千切りとホタテ缶をマヨネーズで和えた、人気のサラダです。

１、大根５ｃｍはスライサーを使って薄切りにし、さらに細く切って軽く水けを絞る。
２、クレソン１／２把は葉を摘み、洗って水けをきる。
３、ホタテ缶はプルトップを立てて中の汁けをきり、ボウルに開けて身をほぐす。
４、大根を加え、マヨネーズ大さじ２、胡椒少々、しょうゆ小さじ１／２で和える。
５、クレソンを加えてさっと混ぜ、器に盛る。

簡単で、間違いなくおいしいサラダです。
ほんの少しのしょうゆが、味を落ち着かせます。


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