かじきのステーキ

ただ焼くだけ、です。

（分量は２人前です）
１、きゅうり１本は薄切りにして塩少々を振り、しんなりしたら水けを絞る。
２、プチトマト４個はヘタを取って半分に切る。
３、カジキマグロ２切れは水けを拭き、胡椒を多めに振る。
４、フライパンに油を熱してカジキマグロを色よく焼き、返したらふたをして火を通す。
５、しょうゆ・レモン汁大さじ１を回し入れる。
６、皿にカジキを盛って焼き汁をかけ、きゅうりとトマトを添える。

簡単だけれどさっぱりとおいしい一皿です。
ごはんが進みます。


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