たらと野菜のレンジ蒸し

せん切り野菜に調味料を混ぜ、たらにかけてレンジでチン。
簡単でおいしいおかずです。


（分量は２人前）
１、たら切り身２切れは塩少々、酒大さじ１／２を振り、しばらく置く。
２、長ネギ１／２本は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
３、にんじん４ｃｍ、しょうが１片は皮をむいてせん切りにする。
４、えのきだけ１／２パックは根元を切り、さらに長さを半分に切ってほぐす。
５、みつば１／２把は根元を切り４～５ｃｍ長さに切る。
６、２～５の野菜をボウルに入れ、片栗粉小さじ１、しょうゆ・酒・ごま油大さじ１、コチュジャン小さじ１を加えてよく混ぜ合わせる。
７、耐熱皿にたらを並べ、６を上にかけてラップをして電子レンジに５分ほどかける。

辛いのがお好きな方は、調味料を加えるときに粉唐辛子をお好みで。


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