豆腐と桜海老のサラダ

桜海老を軽く炒ってぎゅっと握って。
香ばしさを振りかけました。

１、豆腐（絹ごし）１／２丁は、さいの目に切る。
２、ピーマン１個は、縦半分に切り、種をとってせん切りにし、さっと茹でる。
３、桜海老は軽く炒ってペーパータオルに取り、ぎゅっと握る。
４、器に豆腐とピーマンを盛り、上から桜海老を散らし、市販の中華ドレッシングをかける。

いろいろな食感や味を楽しめるサラダです。
ビールのツマミに最高


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