春ですねぇ

久々の晴天

昨日の激しい雨で桜もそろそろ終わりかな

本日のレッスンも、お疲れさまでございましたぁ

先週から始まっております「マルジョレーヌ＆生チョコ」
　
プラリネも手作りします
フォンドマルジョレーヌ・ガナッシュ・プラリネクリームの３層で構成

この時期、扱いにくいチョコ系の生地も
　　
みなさま、上手く組み立てて下さいましたぁ
　
冷やして３層がちょうど馴染んできた翌日に、

どうぞ、お召し上がり下さいませぇ


さてさて、

専門レッスンも、

私事で1カ月予定よりずれ込んでおります

「クロワッサン＆デニッシュ」
　
持ったら崩れる位…、桜のように儚い～
サクサクっと焼き立てを是非、ご堪能下さいませぇ　

この時期、温かくなって来ると段々作るの難しくなってきますが、

エアコン、ガンガン入れて作る予定です

サイドメニューは、南瓜のスープ

冷え切った身体に染み入りますように～



新メニューは、これからも続々と登場いたします～

どうぞお楽しみにぃ～


レッスンは、

基本から丁寧にお伝えする事を心がけておりますので、

安心してお越し下さいませぇ

や作りが初めての方、

皆さまお一人でご参加の方ばかり、

イィ方ばかりなので、すぐ馴染めますよ～

専門体験レッスンでお待ちしております


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