スペシャルの更新です。
●ジャガイモのロースト ローズマリー風味 600円
ジャガイモをローズマリーとともにオーブンでローストしたシンプルな前菜。
●フィッシュケーキ 800円
ケーキと言ってもお菓子ではありません。どうやら丸い形をした食べ物をケーキという言い方をするようで、これはサーモン、カレイ等の身とポテトを混ぜて衣をつけて揚げ焼きした見た目も味もコロッケのような料理。英国などでは普通にメニューにあります。
●ポテ 1000円
豚肉と葱、じゃがいも、ニンジン等を一緒に煮込んだフランスの煮込み料理。ポトフに煮てます。葱は本来はポロワー（西洋の葱）を使うのですが、入手困難（あるいは無茶苦茶高い）ため下仁田ネギで代用。元フレンチ料理人トモによるメニューです。
●レッドホットチキンカレー 1000円
久々登場の激辛チキンカレー。
スペシャルの更新です。
●マカロニグラタン 800円
定番のマカロニと野菜（ジャガイモ、ホウレン草、ニンジン等）がたっぷり入ったグラタンです。
●自家製コンビーフとキャベツの煮込み 1000円
アメリカに渡ったアイルランド移民たちがアイルランド伝統料理「ベーコン・アンド・キャベッジ（ベーコンとキャベツの煮込み）」を模して食べていたのがこの「コンビーフ・アンド・キャベッジ」。要はベーコンの替わりにコンビーフを使っただけですが、ここでいうコンビーフとは缶詰のやつではなく塩漬け肉を指してます。英語ではCorned Beef。セント・パトリックス・デイでの定番料理ですね。今回も肉を一週間ほど塩漬けにしたものをキャベツやジャガイモと一緒に煮込んであります。
●ドライカレー 1000円
肉と野菜を水分がなくなるまで煮込んだスパイシーなドライカレー。
ミカがやめて以来新しいスタッフを探していましたが、ようやく決まりました。ヒデです。17日の金曜日から勤務しておりますので既にお会いになった方もおられると思います。ヒデという名前から想像される通りサッカー好きである彼は27歳の真面目な好青年。コンサートの設営等のバイトをやりつつタラモアで働くことになり、将来は音楽関係のイベント企画なんかをやりたいとのことです。今週は木、金、土で働いてもらいますので、宜しくお願いします。
しかし、忙しくなると思われる（ホントか？）12月を前にスタッフを確保できてよかった。あとはお客さんに来てもらうだけ。たまには予約を入れてタラモアで忘年会なんて如何でしょうかね？ああ、もう年末ですよ。今月初めから向かいの居酒屋で飾り付けられているサンタとツリーもようやく現実味が出てくる時期ですね。うちは何か飾りつけとかやるのかな？こういうのはYUKAに任せてあるのでそのうち何かが無骨に飾り付けられたりするんでしょうね。ちなみに12月24日はクリスマスイブですが、残念ながら日曜日なのでうちは休みですよ。ひとりぼっちの皆さんには他の店で過ごしてもらうことになってしまいますので、あらかじめご了承下さい。というわけでなんだかよく分かりませんが、とにかく残り少ない2006年ですので悔いの残らないようにタラモアに通いましょうね。
スペシャルメニューの更新です。
●マッシュルームのフライ タルタル添え 700円
どういうわけか日本ではパブフードの定番になっているマッシュルームのフライです。現地のパブでは１回だけ食べたような記憶がありますが、全般的にはあまりみかけなかったような気がします。まあ、そういう観点から言えば、牛肉のギネス煮込みだって、アイリッシュシチューだってアイルランドのパブに必ずあるかと言われるとむしろ置いてないことのほうが多いですけど。
●シーフードチャウダー Small 500円/Regular 800円
パブフードという観点ではむしろこういうチャウダーとかスープの方がしっくりきますね。大体向こうのパブにはこの手のスープとかチャウダーが充実していておまけに安くておいしい。大抵ソーダブレッドが付いていてそれなりに腹も満たされる。アイルランドに行かれた際はランチはパブでSoup of the day（本日のスープ）にギネス、というのがおすすめです。（スペシャルメニューの内容の説明になってませんが。）
●ラムカレー 1000円
ラム肉をトマト、ヨーグルトでじっくり煮込んだ中辛のカレー。
久々の代表戦です。
11/15（水）19:10 K.O. 「日本ｖｓサウジアラビア」 Live
＊既に本戦出場を決めている両国なのでモチベーションは？ですけど、共にワールドカップ出場国同士なのでいい試合をやって欲しいですね。
