「白麹仕込 佐藤」佐藤酒造有限会社

昨日仕事帰りに同僚に教えてもらった酒屋を探していってきた。今回の購入は白、1800ml、3437円だ。



『白麹のやわらかい酒質に素直なコガネセンガンの甘さを表現しました。
ゆったりとしたときの流れを感じさせながら、おだやかにやさしく宴を盛り上げてくれる焼酎です。』らしい






一人一本しか譲ってくれなかったので、今日はツレを連れて訪問。今度は麦をゲット。1800ml、2916円也。

『私たちは佐藤酒造の麦焼酎として仕込みに取り組み、麦の素材感や、やわらかさ、素直な甘さを表現いたしました。』とか

「和楽 いなよし」名東区

先日ラーメン店で食事をした際、通り向かいにあるこの店が気になっていたので、期日前投票を済ませてから二人で訪問。

ウッディーな店内はなかなかの雰囲気で、小上がりには10席、テーブル席も10席、奥には4人掛けのカウンターも見られる。



二人掛けのテーブル席に座りメニューを眺めた。結果、蕎麦膳1080円と和楽膳1520円を注文しシェアーすることに。

注文から20分ほど待たされただろうか。ようやく料理が載せられた平盆が運ばれてきた。蕎麦膳だ。





細切りのざるそばはまずまずだが、ツユが少々甘いかな。鮪たたき丼は、ネギトロ風で、切り身の状態ではなかった。


少し遅れて、目いっぱいに料理が載せられた盆が運ばれてきた。手前には前菜が5種綺麗に並べられている。




肉を選んでいたので、矢生姜豚巻天婦羅とのこと。塩でいただいたが、これが旨い。


揚げ蕎麦の載ったサラダは共通。トウモロコシの揚げ物もカラッと揚がって美味しい。

下の段には刺身が2種。さらにチーズ入りの茶碗蒸しに、赤出汁、漬物にご飯。ついつい迷い箸となってしまう。




もう十分と思って勘定を支払おうとしたところ、最後はマンゴーのチーズケーキまで出てきた。

どの料理も実に丁寧に作られているようだし、夜に訪問して酒を飲んでみたいが、足は一体どうしたものだろう。

和楽 いなよし （そば（蕎麦） / 星ケ丘駅、一社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5