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キクイモ
花が咲くと 土中に 芋がたくさん生るんです。
１１月になると 菊芋が･･･収穫できます。
菊芋にはイヌリンと呼ばれる成分が多く含まれているのが特徴なのです。
イヌリンはお腹が空きにくくなる、血糖値の上昇を抑制するなどの効果があることから、
糖尿病やダイエットに効果的と言われます。
菊芋
友人は、糖尿病があり この菊芋を スライスして乾かし 粉砕し菊芋粉にして何にでもかけて 食べていて体調がよくなっているそうです。
私は短冊切りで、野菜炒めに使ったり サラダにもですが、
半分に切り 茹でて食べるのが好きです ジャガイモとは違った感じで、外側は硬いのですが 中味は、やわらかで お味もいいです。
昨年のキクイモです 唐辛子も一緒に収穫し写してました。
背高のっぽの キクイモでした。
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空一面に雲が 重なっていますが、 少し明るくなってきました。
24℃ 曇りのち晴れの予報です。
スズコウジュ
スズコウジュ すずこうじゅ （ 鈴香薷 ）. シソ科スズコウジュ属の 多年草。
蕾 です
小さな お花なんですが･･･可愛いでしょ。
こんなに 小っちゃなお花なのです
晴れてきて気持ち良し 平草迄久しぶりの散歩してきました。
友人に逢い 渋抜きお柿１０個貰ってきました。
渋抜きの食べ頃でした。
これで おしまい。
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８月２９日
ミヤマウズラ
これは終わりかけでした
ミヤマウズラ（深山鶉）ラン科シュスラン属の常緑多年草。日本の地生ラン。
葉を見て下さいね。
2016年８月２５日の画像 を 追加します どうぞ！
ミヤマウズラ （深山鶉）
この時も 今回と同じ大川原でした。
次ですが、これは 友人kaさんが、撮ったものです。
ショウキラン 残念ながら 私には 撮れない場所なのでした。
ショウキラン ラン科 ショキラン属。
。
友人kaさん は 身軽なので 急斜面も難なく登り撮ってきます。
送ってくださり有難うございました。
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今夜の 満月 中秋の名月と合致です
期待できますね。
昨夜 私のカメラでは、無理ですが 部屋の窓から
上と ２枚 撮ってみました。
ベニイタドリ 実際にはもっと見事でした。
イタドリはタデ科ソバカズラ属の多年生植物です。茎は筋が多く赤い斑点があり、道のわきや土手などにはえています。
イタドリ。 これがよく見られますお色です。
下は、春４月に撮った イタドリ です。
イタドリ これは 食べられます この時期には、もう少し大きいのを他の場所で取り･･･たくさん持ち帰りました。
力強い 新芽です。
高知県では、日曜市でイタドリの塩漬けを売ってます。 イタドリの握り寿司も、美味しいです。
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