知覧永里聖寿園

〒897-0303
南九州市知覧町永里391-1
電話0993-83-3008

正月に向けて・・3

2022-12-31 22:54:14 | 日記
 今日は一年の最後の日の大晦日。
ゆったりと時間が流れる中で
今日も。正月料理の一品にと


 当園の畑で採れた落花生の殻剥きを
手伝ってもらったYさんGさんSさん
Kさんの4名は・・
「硬かねぇ~殻をハサミで切らん
 ダッキソは出っこんね」と、
言いながら苦戦してましたが・・


歳と共に、指の力も衰えていること
にも気づかずまま・・
「みんなですれば仕事も楽しか」と

😋 さてさてダッキソは何に変身
 させたら良いのかな
😋昨日の栗はお芋とくちなしで
 栗きんとんを完成させましたよッ


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正月に向けて・・2

2022-12-30 21:32:51 | 日記
 今年も残すは、後一日のみです。
正月に向けて・・今日は
おせちの定番
金柑の甘露煮を作りました。

金柑は生のまま丸ごと食べるのが
一番ですが、
美味しく食べる事を優先しましたよッ


この栗は、当園で採れた冷凍栗なので
鬼皮は簡単に剥けるんです。


お喋り大好きなSさんもお茶しながら
手伝って下さいましたよ~。


渋皮までは形が崩れませんが・・
その後が大変なんですよ~。

😔 だから私は、いつも栗は簡単な
渋皮煮にしてたんです。


壊れちゃった栗ですが・・
おせち料理の栗きんとんには

勝負運や金運などの意味があるそう😩 
なので、お芋さんも 甘く煮て
おせちの栗きんとんに挑戦しま~す。


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種むしり後は種とり

2022-12-29 22:21:36 | 日記

 庭は水仙と山茶花・バラと南天の草
花を残し、他のグリーンの葉っぱ達は
霜ですっかり茶色化へと。。


 おぐら花と呼んでいた
ハイビスカスローゼルの実は

霜が降りる前にしっかりむしり採って
いたので・・今日は仕上げの
種とり作業をしてもらいました。


ローゼルの実から種を取り出すのは
なかなか難しいのに
YさんとSさんは黙ってモクモクと
手を動かしてましたが・・

Sさんは時々Yさん方へ眼をやり
Yさんの剥き易い実のみを
そ~っと置き換えてましたよッ。

😩年末の忙しい時に
のんびり作業するお二人の姿は
幸せそうでした。
手仕事またお願いしま~す。


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正月に向けて・・1

2022-12-28 22:19:28 | 日記
 今日は・・お正月に向けて
お供え用の餅つきをしました。


 程良い器を使って真ん丸く形を作  
るだけの餅つきを見たNちゃんは

「あたい達が餅つっをすっ頃はなぁ
 日してかかっちょったよっ。
 今時は簡単なもんじゃっねぇ」
と驚いてました。

 

 そしてNちゃんは・・
機械でついたとは綺麗かねぇ」
と、嬉しそうにラップ付きの餅を撫で
てましたが・・
今日のメインの芋餅にも気づいて
「良かとが出来ちょっなぁ」と。
ニッコリでしたよ。

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さしか振いの良か天気に・・

2022-12-27 21:05:12 | 日記
 今日はさしか振いの良か天気です。
Kさんは朝食後・・
歌を歌いながらベランダで踊りを踊っ
てましたが・・


「やっぱい外が良かごっちゃッ」と
一人芝生の上をルンルン歩きで
「良か日じゃっとに、他ん人は外に
 出がならんね~」と呟きながら
お天道様に向かって万歳を。。

 

ガラス越しにKさんの歩く姿を
恨めしそうに眺める皆さんは

😒 今日は、コロナん注射をせんにゃ
 ならんでしょうがなかね~と。

😊 因みに6名の皆さんは本日無事に
 5回目のコロナワクチン接種を済ま
 せましたのでご安心下さい。


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気張っがなっかなぁYさん・・2

2022-12-26 22:14:00 | 日記
 今日のYさんの気持ちは
チョッピリ弱気のようですが・・


頻繁に廊下歩きをされるSさんに
「今日も頑張ろうね~」優しい声
かけに応えて
座って足踏みステッカに足を置いた
んですが・・残念ながら


Yさんは気張ってみろかいなぁ』
の気持ちが沸かずでした。


😋 
Sさんの声掛けは
コミュニケーションツールでとても
大切なことであり難いですが。

😊 Yさんの身体から自然と湧き出
る動きの支援も大事です。

焦らずゆっくりと行きましょう。


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クリスマス会で・・

2022-12-25 20:13:45 | 日記
 今日はメリークリスマス。
ささやかにクリスマス集いでした


 入居者さん達の席はジャンケン
で決まりました。
隣にいつもと違う方が座っているの
で気分が高鳴ってるようでした。

丸く輪になって歌を歌いながらプレ
ゼントを回すのはなかなか。。
品物を回しながら、
何回も同じ所で溜ってしまうと

「欲張りして~。はよ回さんな~」
との笑いの声が飛び交って。。

😊 どなたも気分は小学生でしたよッ


お茶の後で「あたいは出来もはん」
と遠慮ぎみだったGさんが

・・ここは御国を何百里~との
軍歌・戦友の歌を最後まで歌いだし

皆さんの元気の出た拍手喝采の
クリスマス会と成りました。


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Nちゃんほっこり

2022-12-24 15:48:14 | 日記
 コロナ感染者がまた増大中です。
コロナは何時になったら治まるの~?

でも。百歳のNちゃんの事が
気になられている長女さんとその娘さ
んは「一時ッ。おがならんどかぃ」
遠慮がちに来られてます。


お二人の気持ちは充分納得!ですが
長女さん一人のみがご面会と。。

彼女は、ほんの数分の間の帰り際に
スマホ画像を見せてますが・・
今回は長女さんの孫の
Nちゃんにとっては玄孫さんの
動く姿でしたよッ。
😊 Nちゃんは「むぞかねぇ。。」
スマホ画像に話しかけて大満足。
ほっこり気分になれたようでした。


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気張っがなっかなぁYさん・・1

2022-12-23 22:18:06 | 日記
 最近のYさんは・・
驚く程の動きを見せてくれてます。


「あたいが知っちょっパーキンソン
 の人は、パタンパタン倒れごった
 どんYさんはたいしたもんじゃっ」
とひったまがっちょっKさんに

『Yちゃんは、めに日にっ足踏み
 ステッパーで頑張っでやなぁ』
とMさんは、自分のことの様に
喜んでますよッ。


車に座んなぁ。押っさんなぁ」
と私は、Yさんの移動時には
いつも尋ねてますが・・

押さんならッと言って
一歩一歩を根気強く踏み出そうとす
Yさんの動きを見守る私は

心配しながら・・
気張っがなっかなぁ~と。。


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冬至南瓜食べたよ~

2022-12-22 22:11:50 | 日記
 今日は22日は冬至です。

 Mさんの抱いている南瓜は
今日の‎メイン料理のナンキンです。
冬至の日は、
これからの寒さを乗り切る為に
栄養価の高い南瓜を食べて
皆さんの無病息災を願いました。


 食事前にYさんが抱きかかえた
二つの南瓜は当園の皆さんの
運気上昇にと今朝。
喜入より届いたものです。

 太陽のパワーが沢山詰まった南瓜
「うんまかったぁ」
喜んでいた厚着のKさんは

身体を温めてくれる南瓜のビタミンE
効果で、明日から着衣が何枚か
少なくなってるのかな?


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