うまいもん 拳ラーメン（七条壬生）

どうだろと思ってた。



運ばれてきて、実は塩のつけそばってどうなんだろうと。



そこは抜かりはなかった。やはり洗練された味で、上品な塩が全体を引き締めてる。
ざるうどんのラーメン版と言えばいいのか、それでも塩のつけそばなのだ。
地鶏の旨味も麺と同等の主張をして来て、やっぱり食べに来て良かったなぁと思う。

そしてチャーシューが特別で。普段の倍の価格は納得。
肉汁の旨味から何から何まで、そこいらの旨いとされるチャーシューと比べても別物。

今回の点数　味：★★★★★　近々訪問は？　毎週。　お薦めか？：×２

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