ブログのサカナ

大好きな「読書」古書店巡り、美味しい食事。自由人です^^
リアリズムで政治、社会を見よう!

うまいもん たかばし(BiVi二条)

2017年08月02日 23時57分01秒 | ラーメン(味噌)
味噌ラーメンにしようか、横の無添加も気になるけど、やはりこっちで良いかなと。
本家第一旭が長男なら、こちらは次男の方だとか。インター店がかつて直営だったけど、それが今ではチェーン展開してた方がたかばしに変貌。



やや割高なんだけどね。100mも歩くのが嫌だって事もあり、店内で決めた。
ちょっと塩辛かったかな。どうも夏場になるとスタッフが汗をかいてる事もあり、塩分を求めると味が濃くて丁度いいみたいなね。

今回の点数 味:★★★★ 近々訪問は? ここから出たく無ければ。 お薦めか?:×1

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うまいもん 煮干しラーメン 玉五郎 樟葉モール店

2017年02月12日 23時56分55秒 | ラーメン(味噌)
目に留まったのがこれ。



雪が舞う日だったし、五臓六腑の肉が外国産とあって敬遠。



セットを押すつもりが普通にラーメンと大盛りとかを押してた。中で言えば良いかと。





1200円近くてこれでは不満。そもそものベースの味が落ちているのか、拳ラーメンで慣れてるが為に味の差を感じたのか。
と言うかベースと味噌バターが合わないんじゃないのかと。
これを美味しいって言うなら別に構わないんだけど、自分はバランスが悪いなと思った。

今回の点数 味:★★★ 近々訪問は? メニューが外れたか。 お薦めか?:×0

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うまいもん 桃李路(唐橋前)

2017年02月08日 23時48分47秒 | ラーメン(味噌)
週末となると天気が悪い。この時も雨。



限定といいながら3カ月。しかしこれはレギュラーメニューでいいのではないかと。

投稿して気付く。下のメニューは目に入ってなかったと。
ドクター苫米地の著書を読んでると、いや脳のいい加減さってのが良く分かる。



ここのは量が多い。中盛が普通の大盛。並でも少し多いと思う。
まぜ麺の時はかつ激辛で大変だった。



なのでセットで。

化学調味料無添加が売り。産地も書いてある。
この日はつくばナンバーの車が停まっていた。最後の客となった自分の前の家族がそうだった。
日曜日は昼が多いが夜は少ない。けれども結構遅くまでやってるので、21時45分までに駅に着けば寄れない事も無い。
実際寄った事があるぐらいだから。

浜大津の方が遠いしと思うが、近過ぎると旨いのに寄らない自分の癖ってのは何とかしたい。
尤も浜大津まで行けばBOOKOFF滋賀西大津店に10分で行けるって所が大きいのかと。
ここではイオンモール草津店すら行くのが億劫になってしまうから。

今回の点数 味:★★★★★ 近々訪問は? 毎週行けるのにねと。 お薦めか?:×2

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うまいもん 拳ラーメン(七条壬生)

2017年01月18日 23時31分11秒 | ラーメン(味噌)
拳ラーメンでしかこの組み合わせは食べられないだろう。



創作系ラーメンでも、これだけのコラボは考えにくい。





しかしこれをよく纏めたなぁと。スープを久し振りに全部飲み干したのが証明だろう。
但馬牛ミンチは今回はサイドメニューにせよ、メインを張るだけの旨さはあるし。

~~~~~~~~~~~

今回はその後、実は興奮していた(笑)
一回谷書店に寄ったら定価で。
百万遍に行き何もなく、3系統で四条河原町。書砦梁山泊。
いつもの可愛いお姉さんにありますか?って聞いて、倉庫にあります。取って来ます、と。



NHKブックスのは偶然に。分析哲学(1971年ぐらいの)紀伊国屋書店の親書を300円かって見てたら、こっちも300円。
読むならこっちだなと。

チベット仏教哲学は4800円。ツォンカパのなんてのは滅多にお目に掛かれないし。
この本は未だ読みやすいけど、他の本なんて完全な学術書レベルで、全体像を知らないと何が批判なのかとか一切分からないと思うぐらい。

しかし買ったな、久し振りに気合い入れて購入した(笑)

今回の点数 味:★★★★★ 近々訪問は?毎週。 お薦めか?:×2

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うまいもん 新進亭(一乗寺)

2016年12月15日 23時42分37秒 | ラーメン(味噌)
三条店は行った事がある。第一旭たかばし本店に通い始めた翌年、ぴあ(懐かしい)のラーメン本を片手に京都市内を自転車で縦横無尽に。
京都市内で味噌ラーメン、久保田なんだろうけどあそこはつけ麺。
探したら一乗寺か遠いなと思いつつも、206で高野下車。金曜の晩に最終206で高野から下って来たり、チャリで下って来たり。
小旅行の趣だったことを思い出す。

地図を見れば、あぁそうか天天有の先。月曜の晩は天天有に行ってた。
あの一乗寺の雰囲気ってのが、産まれ故郷を思い出させるからだろうか。
週に3回はラーメン店が多かったこともあり良く行ってた。
不思議と珍遊を越えないとその雰囲気を味わえないという。あの駅からの道もLEDになってから雰囲気は壊れてしまった。
あれだけ目に悪い灯りを何を考えて、いや何も考えずだろうかと。蛍光灯や電球は絶対遺さないとならないと思うんだけれども。

さてもし暖簾が仕舞われてたらって時間だったので、手前の高安にしておこうかとも思ってた。



さて初めての一乗寺新進亭。白味噌しかないかと思ってたら、味噌がある?
大盛りにチャーハンに。



やってきて後悔した。そうここの大盛りは三条で食べた時に多かったんだと。



しかし不思議だなと。ペロッと平らげてしまった。
やわい麺は好きじゃないんだけれど、ここのスープと合う。
チャーハンの味付けも刻みのりがアクセントで非常に美味。
これは次からの候補になって来たね。しかし遠すぎるのが難点だけれども。
31番のバスの時刻に併せて帰ろうか。次はね。16時23分。閉店は16時。可能でしょ。

しかしあの天宝の跡が改装されて別のラーメン店になってるとは。
その北隣がきらめき一乗寺。時代は変わったなぁ。

今回の点数 味:★★★★★ 近々訪問は? かつての良き時代を思い出した。次はあるよ当然。 お薦めか?:×2

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うまいもん 桃李路(唐橋前)

2016年11月26日 23時58分55秒 | ラーメン(味噌)
豚骨ラーメンを初めて通常サイズで食べてみるか!(ちはやふる飯ではハーフサイズ)と思って行くと。

11月限定
限定麺1 近江牛すじ辛い味噌ラーメン 大盛



限定麺用ごはんセット(サラダ付き)



気付けばこれにしてた。前回の辛いまぜそばはKOだったけど、今回は適度の辛みで旨辛を味わえた。
牛すじもプロの技でさすがという柔らかさで旨味十分。
非常に完成度が高かった。

リアルタイムになったのは、11月限定と言ってももうすぐ終わりだから。
実は限定麺2に3まである。前回の臨時休業、そして石山寺行きの時にも食べておけば良かったと。
2は辛み無しだけれどね。3は忘れた(苦笑)

今回の点数 味:★★★★★ 近々訪問は? 近場にあれば最低週一で通ってる。 お薦めか?:×2

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うまいもん 支那そば 大津 天下ご麺

2016年10月30日 23時36分28秒 | ラーメン(味噌)
フラッと寄ったオオミ堂書店。





1800円。ポイントカードも200円毎に1スタンプが始まった。

1500円でも交通費が掛かっちゃ意味が無い(苦笑)
それに綺麗だし、化粧紙も破れてないし。

何よりも一休宗純の著書を読んでみたくてね。
良寛にしても、どんな著書を書いてるかとか、殆ど誰も知らないだろうし。

来年度には日本を発つだろうし、その時に大量の本と行こうと思ってるんでね。
しかし今回も出会いってやつだね。ラッキー。出会ってなかったら次に出会っても買ってるかどうか。

~~~~~~~~~~~

えび味噌麺(大)
鶏チー飯

期間限定中太麺、この文字に惹かれた。



海老の個性が尖る事も無いし、こってりしてるようで実にまろやか。
やはりまだまだ追い込みが甘い、店長の態度が気に入らない駅前と県庁前に行く事は無いんでね。
今や眼中に無い事に気付くと言うね。桃李路の洗練度がじわじわ上昇して、食べログの点数は嘘でね。
金を払えば点数が上がるシステム、なら自分採点でここは3.90、桃李路は3.88ぐらいでね。

今回の点数 味:★★★★★ 近々訪問は? 地元に居れば。 お薦めか?:×2

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うまいもん 支那そば 大津 天下ご麺

2016年10月24日 23時31分45秒 | ラーメン(味噌)
そう言えばと。





海老味噌麺。鶏チー飯。

海老の香りは満点。海の生物特有の生臭さは全く感じない。
勿論、近江鶏塩麺のあっさりさには及ばないけれども、その海老の引っ掛かりはあるものの、洗練された逸品。

今回の点数 味:★★★★★ 近々訪問は? 月に数度も行ってない。 お薦めか?:×2

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うまいもん 喰海(尾道)

2016年09月07日 23時59分29秒 | ラーメン(味噌)
尾道を後にする前に、朱華園じゃメニューがラーメンと餃子ぐらいしかない。
新規開拓するかと。



海の見えるラーメン屋。キャッチフレーズがそうらしい。





メニューを見て注文して、あ、ご飯ものは無いんだと。





小品にインスタントラーメンの麺が入ってるし(苦笑)

洗練度はちょっと低い気がする。
そう思うと朱華園はさすがだなと。

餃子も中の上ぐらい。
次は別の店を探そうかな~と思うレベル。

今回の点数 味:★★★☆ 近々訪問は?次回は余裕ある日数が多いからありだろうな。 お薦めか?:×0

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うまいもん 味噌専門 麺屋 大河(金沢)

2016年06月28日 23時56分25秒 | ラーメン(味噌)
思い立ったが吉日。良い言葉だと思う。
考えてみれば18切符シーズンに名古屋へ2回古本屋に行った以外、撮影無しで遠出したと言うのは広島ぐらいで。
昔のシネコン行脚をもふと思い出す。今回は撮影後のサプライズ的訪問の撮影。行動はシークレット。
あの揺れが眠気を誘う。読もうと思ってた「帝国」を結局行きも帰りも殆ど読めず。

金沢行きを決めたのは2日前。翌日にサンダーバードを予約し、帰りもまさかの最終サンダーバード。
最速金沢行きも最終大阪行きも4000番台じゃなく681系に変わってたのは驚いた。
リニューアル中だからなのか。

駅前にチェックインして向かえば長蛇の列。入店まで1時間は経過していた。



普段ならスマホで撮らないだろう暖簾まで撮る時間があった。



夏の限定メニューがあれば当然だろうと。



野菜ジュースを飲んで、そうだよなぁ、これこれと感慨にふける。

大盛り出来るか聞いて、お得盛も出来るのかと聞いて。
味玉、メンマ2倍、肉2枚。ライスと共に。





辛みがメインであり、香辛料のサクサクとした味わい、これに旨い味玉が絡み。
コチュジャンがちょっと薄めの味噌とコラボすると、不思議と完璧な味へ。
味玉がホンマに旨かった。これは結構意外。
味噌の部分は結構薄め。濃かったら辛さが引き立ってなかったからね。
もう一度行ってまた食べたい。

今回の点数 味:★★★★★★ 近々訪問は?:さすが最高の味噌ラーメン店、近場なら毎週行きたいね。 お薦めか?:×2

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