朝、プラスチックごみを捨てに出かけると、ステーションの前のコンクリートには
雪がうっすらと積もっていました。
何時降ったのでしょう。
夜中に風が強かったから、風に乗って来たのかしら？
春分の日を過ぎたというのに、この寒さ何時まで続くのでしょう。
インスタント漬物器に大根漬けを仕込みました。
2日間塩漬けにしたのをザルに上げ水切り
砂糖と酢を入れ本漬け、4.5日で食べられるようになります。
以前Sさんに教えて頂いた漬け方を参考に・・・
皮を剥いた大根1㎏を縦割にし6等分 5％の塩でネジを固く締め二日間塩漬け
ザルに上げ水切りし、漬物器へ戻し70gの砂糖に50㏄の酢を入れて、軽くネジをしめ4.5日漬け込みます。
以前も作りましたが、とても美味しくお気に入りです。
昨日買ってきたペチュニアを鉢に植えた。
虫よけのオルトランを撒き、マグアンプKの肥料も一緒に
今朝、二階のベランダで洗濯物を干している時、前の畑へツグミがやって来て餌を探しているような・・・
その様子を上からスマホで撮り、capcatで動画にしました。
ツグミのエサ探し
