大垣市平町のコスモスが見ごろ・・・

大垣市平町のコシモスが見ごろを迎えておりました。

午後３頃に出かけ花を眺め写真を撮ってきました。

アダプターを接続してもバッテリーが充電しません。
色々調べても分からないので、これから電気店へ行ってきます。

試してみました丸ごと冷凍ナス・・・

２週間ほど前に冷凍庫へ丸ごと生のナスを入れたのを取り出して、これを調理したらどんな風になるだろうか？と試してみました。

冷凍庫から取り出して３０分程放置したのを包丁で切り（凍っていたが簡単に切れた）上の画像は天ぷらに下の画像はピリ辛味噌炒めにしてみました。
黙って食卓に出し主人に食べてもらったところ、冷凍ナスだとは気が付かないで食べておりました。
冷凍したナスは油を余り吸わない上に、実が柔らかくなり舌触りなめらかでこれならいけると感じ、ナスの保存は冷蔵庫はダメなので冷凍保存が良いと思いました。

昨日作り一晩寝かせた『冬瓜のコンポート』です。
冬瓜もリンゴも水分を含み透明感が出てふっくらとなり、冬瓜は缶詰のラフランスのような食感になり、甘さの中に酸味もありさっぱりした美味しさでした。

今夜は十五夜　まあるいきれいなお月さんが出ておりました。

沢山の頂き物・・・

友人が家で採れたと云って沢山の野菜などを届けてくれました。

柿は先日主人が城田寺方面で買ってきてくれたのがありましたが、お世辞にも美味しいとは言い難くそのまま冷蔵庫に入れたまま、頂いたのを直ぐ食べたところ歯ごたえも良くこれは甘くておいしい柿で、柿大好き人間なので喜んでいます。

頂いたサツマイモの中に安納芋が１本ありましたので、焼き芋にすると美味しいと分かってはいたが、あえて大学芋にしてみました。
例のごとく簡単大学今で、切って５分程水にさらし水気をふき取り、フライパンに芋を並べ砂糖と油を回しかけ蓋をして弱火で時々上下を返しながら焼きあげました。
色の美しいもっちりと甘い大学芋が出来上がりました。
下の画像は、なべちゃんのブログを訪問して知った『冬瓜のコンポート』の真似ごとです。
パインの缶詰がなかったので、代用にリンゴを用いてパイン汁の代わりに、オリゴ糖に梅を漬けた汁を使いました。
出来上がったのを一晩寝かすとあったので、ただ今寝かせており明日口にできるのを楽しみに待っているところです。
頂き物で２品のおやつが出来ました。

購入しました高圧洗浄機

今日も又、たわしとデッキブラシでブロック塀を洗おうと準備している主人を見、「新聞の折り込みチラシを見なかった？」と問いかけたところ「見たよ高圧洗浄機だろう」分かっているジャンと思いながら、「たわしやブラシで洗うよりはるかに楽に塀がきれいになるから買いに行ってくる。」と出かける準備、何度もいらないというのを「私の小遣いで買ってくるから」待っていてほしいなどと押し問答した末に、自分も一緒に行くとやっと折れ、チラシの発行先のKホームセンターへ足を運んだ。

係の方に、水道へのつなぎ方や使い方などの説明を求めたが、歯がゆくなるほど説明の説明で挙句の果て、「簡単に使えますよ」との事、説明している本人も使い方が分かっていなかったようでした。
持ち帰って説明書を読んだ方が早いと考え、商品を手にレジを済ませ帰宅して直ぐに説明書を読みながら二人で組立使えるように出来た。
今日の午後はP同好会がありおまけに当番だったので早めに家を出てしまい、主人がどうしているのかは知らなかったところ、同好会のNさんが「ご主人　高圧洗浄機でブロック塀を掃除されていたので声をかけたが、水音などで聴こえなかったようだった」と教えてもらえ、早速試しに始めたことを知った。
同好会から帰宅した時には、洗浄掃除は終わり植木鉢に水をやっている最中でした。
かなり黒ずんで汚れていたブロック塀もそれなりにきれいになっていたので、年に何度も使わないかもしれないが、買ってよかったかな？と思いました。

今朝友人から「ジャムにしてね。」とイチジクが届いたので、皮を剥き耐熱ボールに入れ、つぶして砂糖とレモンを入れ電子レンジにかけてジャムにしました。
見た目の悪いイチジクでしたが、色のきれいなジャムが出来上がりました。
砂糖はイチジク３０%甘さ控えめのつもりで作ったのですが、結構甘みのあるジャムになりました。
明日からヨーグルトのトッピングにして食べます。

ちゅうちゃんがブロック塀を水洗い

この家を建てて２３年、外構工事で作ってもらった化粧ブロック塀、１年半前に業者さんにきれいに洗ってもらったのですが、直ぐに埃などの汚れが付いたのと、北側なので陽が余り当たらなく苔が生え薄汚く何ともいやだなと思っていたところ、主人も同じように感じていたのか雨合羽を来て長靴をはき、たわしとデッキブラシを用いて洗い始めました。

私は手伝わないつもりでいたのですが、一人ではなかなか捗らずついには手をだしホースで水をかける役だけを買って出ました。
これで主人は両手をが使え、ブロック塀も多少はきれいになりました。
はい・ありがとう　ご苦労様でした。

nekoさんがブログで宇宙芋に虫が付いていることを書いておられたが、これは他人事で我が家は大丈夫と思っていたのですが、虫に食われたような葉が目立ち目を凝らして探したと所、５㎝位に成長した虫が見つかりびっくり・・・葉に隠れていた芋が１個虫に食われていました。
最初に生ったでかい芋と虫に食われた芋を収穫してきました。
明日にでも調理して食べよう・・・

友禅菊がやっと咲き始めました。
優しい色合いの花で切り花にもなり、好きで長年育てています。