今日は、スイーツ教室。
「素材の特性を考える」
パティシエ 小橋さんからのメッセージ。φ(..)メモメモ
プロの手法を伝授していただきました。
コンポートにして、
冷凍保存する方法や、
あ～じゃ
こ～じゃ
小橋さんを、
質問攻め！！！
今年の夏は、桃を上手にコンポートして、
１年中～使えるように出来そうです。（嬉）
同じ材料を使っても、
ちょっとしたことなんですが、
プロはプロ！！！
良い時間と、贅沢な時間をありがとうございます。
３回目？
ある？？？
お昼過ぎ、
持ってきてくださった、すもも。
美味しかったですぅ。
ありがとうございます。
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。