通りがかりにラーメン屋さん発見
あ！しかも自家製だね
これはぷらりしなければ〜
コの字型カウンターのオープンキッチン
ラーメン
「お待たせしましたー
」と、店員さんが若干忍び足で運んで来てくれました
中々にスープがたっぷり目、溢れそう
たっぷりスープは昔ながらの中華そば味
背脂がぷりぷりしていてコクを与えています
背脂抜きにできるみたいですが、かなりあっさり食べられると思います
自家製麺は細身な色白ストレート
縮れはないものの、スープをたっぷり絡め上げて啜ると絶妙な口塩梅
極薄刻みのネギたっぷりがまた、いいアクセント
焼豚に近しい噛み応え、甘みがある仕上がりのチャーシュー
食べてる途中に気がつきましたが…
このラーメンはかなり盛りが良いです
麺はもしかして200g近くあるのかも
盛り盛りラーメン
店員さんが好印象
頑張っているお店なんだと思います
屋台ラーメン た紅
宮城県仙台市宮城野区宮城野2-10-37
