すしざんまい 仙台一番町店 宮城県仙台市

すしざんまい、ぷらりお邪魔しました

勝手なイメージだったんですが、回転寿司ではなくて卓上のオーダー表に記入して注目するスタイル
まぐろづくし

お味噌付き
中々いい感じでした

魚河岸盛り合わせ

まぐろユッケに、各注文が随時…


賑やかな店内でした



すしざんまい 仙台一番町店
022-281-9098
宮城県仙台市青葉区一番町4-5-7 シエロ一番町4丁目ビル 1F

炭火焼 海幸 宮城県仙台市

本日はこちらのお店にぷらりお邪魔しました


カウンターのみの、調理場劇場型

お品書き海の幸を堪能できるメニュー


お通しはあさつきのぬた
ビールに合う

新鮮なお刺身と、



岩手県産鶏の炭火焼

こちらは納豆とろろ包み揚げ想像していた形状と異なり、一個まるまる的な

これがまたフワッフワで…美味

そして一番感動したのが、こちらの

茶碗蒸しミックス


雲丹と蟹の剥き身てんこ盛りな上、中身は銀杏・椎茸・ゆりねに三つ葉
どこをすくっても美味しい具材が発掘されるのと、お出汁の塩梅がまた絶妙

茶碗蒸し大好きなんですが
これはすんごくツボな味でした

うんまー
しばらくぶりに茶碗蒸しに感動

ヒレ酒がすすむすすむ〜


常連さんがくつろぐアットホームな雰囲気満載のお店でした


新鮮なネタもさながら、職人技が効いたメニューをオススメいたします

茶碗蒸し、また絶対食べたーい



炭火焼 海幸
022-222-6040
宮城県仙台市青葉区国分町2-14-8

そばの神田 町前屋本店 宮城県多賀城市

立ち食い蕎麦の そばの神田の異店舗ぷらりお邪魔しました

開店したばかりの店内は綺麗
カウンターとテーブル席

先に食券を購入するスタイルは変わらないが

種類が多い！
定食やらご飯ものセットなども多数
迷うよね…

なんやかんや
いつもながらにかけ蕎麦ポチッと

立ち食いではない分なのか、やや割高

お茶や蕎麦湯はセルフにて、


中々混んでいて、食券購入後に待ちかあることも

かけ蕎麦・温



座ってまじまじと観察すると、中々美味しそうな蕎麦に見えるのは間違いなし

神田のそばって、チェーン店ながらに本当に出汁の香りがあって
万人ウケする安定なら美味さ


うん、値段のわりに美味しく蕎麦が食べられる。

着席して食べる神田そばは
また一味違う感じがいたしました

食べ終わりはセルフで下膳ありますえ

そばの神田 町前屋本店
022-386-3089
宮城県多賀城市町前4-3-5

麺屋 翔 4 宮城県仙台市

忘年会シーズン
しこたま飲んだ次の日は、ラーメンが恋しくなる

この現象が起こるのには、実はちゃんとした根拠があるのです
アルコール分解の際に非必須アミノ酸のアラニン、グルタミン酸、亜鉛、ビタミンB1が必要になり
実はラーメンにはこの4つの栄養素のうち、アラニン・グルタミン酸・亜鉛が多く含まれているのです。アラニンは豚肉や鰹節等に多く含まれ、グルタミン酸は小麦・大豆等に多く含まれています。そして亜鉛は貝類やカツオに多く含まれています。
アルコールによる脱水もあるので、スープたっぷりなラーメンを欲するとか。

…ということで、本日は美味いラーメンで栄養補給したくやっぱ 翔さんの

限定メニューの ひもかわラーメンがあったのですが、誘惑に負けず今回は決めていた辛みそっ

まずはスープから…

沁みる…
コレだよ、コレ




しばらくスープを堪能…




ん、、、
なんだか前より円やかでこくまろになったような

うんま〜
スープをすくう手が止まらない

満員御礼忙しい中、
今回も全力で辛さUPしてくれたようで
「どう、辛い？」

と店長が

「なんだかスープ、美味しくなりましたね」

店長「なんでわかるの！」

「前より円やかですよね〜
すんごく美味しい」

店長「そんなに辛くても味分かるんだ！！」

って、お〜い

以前は白湯を使っていたそうですが、それをまた変えたんだとか

すんごく円やか、こくまろに進化してました


麺 もっちもち、ネギが シャックシャク

更に美味しく進化した辛みそラーメン
おすすめです

食べに行く度に、赤さが増していきます奥様がポソッと…
「地獄色…」



麺屋 翔
宮城県仙台市宮城野区東仙台1-6-43

鉄板焼 太郎坊 宮城県仙台市 ☆ミシュランガイド掲載店

ミシュランガイド宮城 2017 p96
・快適
・個室とその最大利用人数6
・カウンター席が主体
・要予約
・日曜も営業している


モダンで落ち着いた雰囲気な店内
ピッカピカの鉄板にワクワク

おすすめお肉コースをオーダー

前菜帆立のテリーヌ

軽い口当たりで…美味

本日のスープは「とうもろこしの冷製スープ」自然な甘さがほんわりで、思わずにっこりなりました

地場産野菜を入れたサラダ



お肉に使用するソースは二種。それと山葵・岩塩・柚子胡椒・おろし大根。

まずは牛シンタン焼き適度な歯ごたえと噛みしめると溢れ出る旨み

特選仙台牛A5 フィレジューシーで甘い

もやしの髭が処理されていて、仕事の丁寧さが伝わってきました

こちらはロースサシがきめ細やかで解けるお肉…

ガーリックライスと味噌汁、香の物
仙台牛と卵を細かくしたものを一緒に炒めており、作っている工程をみていると炒飯でしたが
頂いてみると上品な焼飯で
お味噌がまた美味しかった

デザート
桃に自家製のココナッツのジェラートが添えられており絶妙な味のバランス

帰り際にお土産までいただきました

お料理、店内の雰囲気ともしっとり落ち着いていて、素敵なお店でした

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久々再訪


カンパチのスモーク
うまー です

魚介はホッキ貝とホタテ

本体柱たちも旨しでしたがー
私は付属のヒモ類が実は好きで
これは
セミドライトマトの赤ソースとバジルの緑ソースかわ色鮮やかで、これまた楽しく

スープも相変わらず美味

メインお肉も、言う事無しに…



〆ご飯からデザートまで、満喫でした



鉄板焼 太郎坊
022-724-7234
仙台市青葉区一番町4-5-7シエロ一番町4丁目ビル3階

昼 コース1620-8100円
夜 コース9720-17280円
アラカルト 10000-20000円

※サービス料10% 夜のみ
※個室料 5400円

昼11:30-14:00
夜17:30-21:30
※日曜17:30-20:30

休 第3木曜、年末年始

編集2018.8.18