ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~


人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

生粋 池袋本店 東京都

2016-02-29 23:35:51 | ラーメン



懐石・精進料理で30年腕をふるっていた大将が営む大正ロマン溢れるラーメン屋さん

大正ロマン溢れる店内ではありましたが、食券制とか


基本の正油そばをポチッとして、着席


鶏白湯とかあるんだぁ

ポテポテ…
疲れた身体にはポテポテが良かったかな…
と思考錯誤しているうちに

早々に着丼


大船渡の秋刀魚を使って出汁をとったスープ

ふわりと海の香り

やや強い秋刀魚の風味はありますが、案外あっさりサラサラとしたスープ

もちプチッとした歯応えの麺はやや太め

チャーシューはとろける柔らかさで味は優しめ。
もう少し厚めでも良いのではなかろうかぁ~


ワイン煮卵や、鶏つくね団子、富津産網元海苔なんかも気になりますね


生粋 池袋本店
03-5950-2088
東京都豊島区池袋2-12-1 大晃第二ビル 1F
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

中国四川料理 天府仙臺 仙台市

2016-02-28 08:09:29 | 中華


四川の刺激
が味わえちゃうお店見つけちゃいました



品数はシンプルに。
これの他に
ホワイトボードにも日替わりランチセットが三種類記載されていました

まずはコレ「担々麺」
白胡麻コクまろスープ
そして麻・辣の刺激

山椒が好きな人にはたまらない刺激

後から押し寄せる爽快感


ちょっと独特な
ストレート細麺



四川担々麺

こいつは~
刺激が半端ない

上手に啜って食べないと…

咽せます

けどけど、食べ進めるうちに癖になる
中毒性があるかも




麻婆豆腐がまたいい
絹ごし豆腐の軟らかさに絡みついた刺激たっぷりの餡

つやっつや&プルプルで、そしていて辛さと痺れが押し寄せる麻婆豆腐

こいつはツンデレ

エビチリ定食

ふわふわ卵が入ったタイプ

甘くてまろやか~
油通しされた海老さんがプリッと弾ける

どれも本格的に調理された
中華の料理でした

変に気取ったお高い中華飯店より美味しくリーズナブルにいただける

いい店見つけました


後から見つけた



これは気になるー





ランチセットA
春雨あんかけ辛味はなくて、濃厚

この、胡麻味噌野菜ラーメンが美味しかった野菜の旨味が出まくりで、優しい味





ランチセットB
・塩ラーメンと麻婆豆腐丼 800円
塩ラーメンは、うっすら鶏ガラベースであっさりつるつるっといただける感じ

豆鼓の円やかな塩味と山椒の軽やかな刺激

スーラータンメン全餡かけタイプ


麻婆麺

ラーメンになると、味のバランスが少々変わり塩味が強く感じます。




中国四川料理 天府仙臺
022-236-6796
宮城県仙台市宮城野区宮千代3-9-8
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

やきとり きむら

2016-02-26 19:12:45 | 焼鳥・焼きトン・串焼き


狭くてキタナシュランな焼き鳥屋さん

本当に狭いので、満席状態で入店すらできない事もしばしばな模様

その人気の秘密は…
安さ

焼き鳥は1串80~90円
ビール大瓶580円
麒麟発泡酒大瓶380円
缶350ml 200円
高清水が1合200円
などなど、全てが安い


お通しの高菜漬けときゅうりの漬物をパリポリ…
焼き鳥が焼けるまでの口寂しさを紛らわし

豚バラ
これは食べ応えあり、程よい塩加減

皮・シロ

ハツ・タン

ヤゲン


豚みそが売り切れていて残念

注意
・焼き焼きの煙とタバコの煙で衣服がかなり臭くなりますので、それなりの服装で訪問する事をオススメします



焼き鳥きむら
022-227-0708
宮城県仙台市青葉区一番町2-4-17 文化横丁


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

御酒印船 仙台店 仙台市

2016-02-26 13:57:20 | 和食・日本料理


荘内銀行地下一階の居酒屋さんのランチ



鳥唐揚げ定食

中々にスパイシーな唐揚げの味付け


手作り感満載で形が色々

かりっとしていたり、ジューシーだったり



お昼間から飲んでいた方も

喫煙可🚬


10枚で500円
すごい還付率


御酒印船 仙台店
022-225-6868
宮城県仙台市青葉区中央3-1-24 荘内銀行ビル B1F

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

おっぺしゃん ラーメン 仙台市

2016-02-26 08:43:16 | ラーメン


こってりな熊本ラーメン




限定の「黒味噌ラーメン」・イービーンズ店

寒い冬は何故か味噌ラーメンが食べたくなる時があります


こだわりがたくさん書かれていて…
全部読み切る前にラーメン到着


スープ真っ黒

マー油とてっぺんに乗った山椒が刺激的です

バリかたでオーダーしたパツパツ細麺によく絡みます~

おっぺしゃんラーメン・広瀬通店


おっぺしゃんラーメン具なし・若林店




こちらは、おっぺ飯
このトロットロに煮込まれたパイカのチャーシュー、好き

食べると元気でます







熊本らーめん おっぺしゃん 若林店
022-282-2390
宮城県仙台市若林区保春院前丁1

らーめん おっぺしゃん 広瀬通店
022-266-7068
宮城県仙台市青葉区一番町4-1-7 ASプラザビル1F

おっぺしゃん イービーンズ店
022-226-7725
宮城県仙台市青葉区中央4-1-1 EBeanS 1F
コメント
この記事をはてなブックマークに追加