ニセコのお野菜セット届きました♪

こんにちはrincoです
いつも我が家に美味しい物を作って来てくれるMRちゃんが、今度はお野菜を送ってくれました
北海道に今旅行中との事で、「ニセコのお野菜セット」を旅先からわざわざ手配してくれたのです
MRちゃん、少し前まで札幌に住んでいて、その時にもとっても美味しくて珍しい北海道のお野菜を送ってくれました
そして、今回も、こんなにたくさん


心ときめきます


そして、まずは蒸し野菜にして

バーニャカウダ風のソースを作ったのですが、ほとんど塩で食べました♪
こんなに美味しいお野菜は塩に限る
本当に北海道って野菜が美味しいですよね野菜嫌いの子供なんていないんじゃないかしらと思ってしまいます。
食べながら「美味しいよね～美味しいよね～」しか、言葉が出ません
このトマトは「ベリートマト」というお名前らしく、とにかく甘い
そして、たくさん色々あり、まだ全部はいただいていないのですが、キュウリがあまりにも美味しくてびっくりでした
今まで食べたキュウリの中でダントツに美味しかったです
キュウリでこんなに感動したのはもう二度とないかな～って思う程。
他のお野菜も食べるのがすご～く楽しみです

でも、何よりもMRちゃんが忙しい家族旅行中に私の事を思い出して贈り物をしてくれたのが何より嬉しかったです
本当にいつもありがとう心から感謝しています
今度旅行の楽しいお話を聞かせてね

今夜はいただいた茄子で、麻婆茄子を作ります
きっと美味しく出来るはず


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パパ弁♪

こんにちは。chicoです

毎日猛暑・・・暑いです
今年の福岡は特に暑い気がします
日焼け止めクリーム塗りまくっているのですが、
みるみる黒くなっていきます

我が家の冷蔵庫、大きめのはずなんですが、足りないのはなぜ
先日、ottoからも冷蔵庫の中身を7割にしておくように言われました
特に夏場は何でもかんでも入れちゃって
ぎゅうぎゅう詰め
ダメですねぇ
rincoちゃんの記事読んで、一瞬私も欲しくなりましたが、
その前にやるべきことがありました・・・反省


さて、今年はmieと一緒にラジオ体操皆勤賞目指して頑張ります
今では、ラジオ体操、廃止している地域も少なくはありません。
私の町内では7時から、土日、お盆の週以外は毎日あります

ラジオ体操に出席すると、1日のリズムが崩れなくて済むのです。
1日リズムが崩れると、必ず翌日に響いてしまいます。
朝が遅いと夜、眠くなるのも遅くなります→翌朝も起きれない・・・結果、
夏休み中ダラダラ・・・簡単に想像でき、怖いです

mie、初めての小学校の夏休み
最初が肝心です

今日も良い日になりますように

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買ってよかった「冷凍庫」by三菱電機

こんにちは。rincoです
ずっと欲しくて悩んでいた物を、とうとう買いました
それは、冷凍庫

お写真ぶれててすみません
日本では冷凍庫は三菱電機さんしか作っていないらしいので、迷う事無くこちらへ。
こちらにはサイズが2種類あって、小さい方を選びました。
小さいと言っても中の入れ物が1つ多いか少ないかなのですが、小さい方が色が白で、大きい方が黒だったので
色で決めました。

棚は5段あり、大きい方は6段あります♪

うちの冷蔵庫、独身時代から使っている小さめのやつで、「まだまだ使える」ということで、結婚しても冷蔵庫は買わなかったのです。
というか、我が家はエアコン以外完全な「持ち寄り」です
なので、そもそも冷蔵庫の冷凍庫は小さめで、本当に何も保管できない状態で困っていたのです。
でも、「冷凍庫を追加してもキッチンには置けないね」って話で延び延びになっていましたが、別室におくことにして買いました。
音も静かで大正解もう安売り大量買いも怖くない
早速色々な物を冷凍していますが大正解でした
これを期に「食費一週間○○○○円」というのをこっそりやってみようかと思っています

何だか曇りなのに暑いですねみなさんは水分補給は何を飲まれていますか？？
私は、3年以上前から「ルイボスティー」を飲んでいます
ラーメンの「一風堂」さんで出しているあの赤いお茶です
抗酸化作用に優れていると言われていますよねこれが嬉しいですね
それにカフェインレスで優しい口当たりなので気に入っています
あ、でもchicoさんの娘のrinrinちゃんが好きではないらしくchico家では飲めないと言っていました
確かに麦茶に比べたらちょっとクセがあるのかな？？？
でも、最近テレビでも時々「今年はルイボスティーが流行っている」というのをテレビで観ましたよ


ではでは暑さに負けず頑張りましょう


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お弁当♪

こんにちは。chicoです
1学期最後のお弁当です


毎日のお弁当作り、思ったより楽しめました・・・
早起きが無ければ、もっと楽しめたのですがね～

やはり、mieが喜んでくれるのが作る喜びで、
お弁当の時間を心待ちにして、
お弁当を開けて、

「わ～おいしそう」

と言って喜ぶ顔を想像しながら作ります

給食だと、温かいおかずや、麺類、日替わりの豊富なメニューなのに、
入れる物に限界のあるお弁当で過ごしてもらうのが何だか申し訳ない気もするのです
なるべく色んな種類を入れようとして、ついつい量がかさばり、


「時間が足りないからもう少し量を減らして・・・」


と言われる結果に
でも、その数日後にはまた増えていたり(笑)
最後の方は何も言わなくなりましたから早食いになったかな

夏休みの間はパパ弁に専念します

それでは、今日も良い日になりますように


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エビチリ♪

こんにちはrincoです
今日もとっても暑いですね寒い季節には茶色いもの、「暑い時には赤いもの」って思いませんか？？
そういうわけで、先日久しぶりのエビチリを作ってみました

エビチリの時って、「長ネギ」の量が美味しさにかなり影響すると思います。
お持ちのレシピで「あと一歩！」と思われている方、そこに長ネギのみじん切りを50g入れてみて下さい（4人前）
多分、長ネギ1/3とかそういう表記だと思いますので。もちろん、ショウガもニンニクも大切ですが、長ネギかなり大事です
あと、むきえびを使われる方は、尾がついている場合は尾もちゃんと取りましょう。食べる時に、スプーンでソースと一緒に食べるのが一番美味しいので
殻付きの海老の時は、頭は捨てて下さい。頭は味噌があるから美味しいかと思われがちですが、案外雑味が出やすいのです
殻は、身と離しても捨てないで、から煎りして煮込むときに一緒に入れて盛りつけるときに取り出しましょう
ちょっと面倒だけど、気が向いたら試してみて下さいね

キャサリン妃、とうとうご出産されましたね本当に明日退院しちゃうんでしょうか
凄いですでも、本当におめでとうございます。ますます世界の注目の的ですね
明日はテレビで観られるのかな？？楽しみですね

うちのロイヤルベビーは、日々モンスター化して、私も「ダメ～」と大声を出す機会が増えました
私も体力つけて応戦できるように鍛えなくちゃ


ではでは、また



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