Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

ピアノの発表会♪

2012-04-30 11:30:44 | その他

ピアノの発表会で頂きました

こんにちは。chicoです

GW突入ですね
長い方は9連休にもなるそうですね
我が家はmieが8連休ですが、Ottoとrinrinは暦通りです

昨日は娘たちのピアノの発表会でした
ホッとしました
曲が決まって5ヶ月間・・・rinrinの演奏曲は難易度が高かったので(イタリア協奏曲第3楽章/バッハ)、
プレッシャーが大きかったです・・・でも、多分それを感じていたのは私だけ
ちゃんと弾かなきゃ→練習しなきゃ・・・ってならないんですかねぇ
先週は心身ともに疲労が溜まっていましたが、
それも結果、報われた形で終わったので、

「頑張って良かったなぁ~

って疲れも吹き飛びましたね
沢山褒めてあげました
これを機に練習に積極的にならないかな

mieにとっては発表会デビュー
緊張したみたいです
繰り返しを忘れちゃったみたいだけど、頑張りました


今週は更新がちょっと難しいかも知れません

来週からまたマペースでやっていこうと思います


ウィルトンクラス 「ガムペースト & フォンダン」コース 仕上げ♪

2012-04-27 08:50:01 | 手作りお菓子

正面から


横から


後ろから

こんにちは。chicoです
ウィルトンクラス「ガムペースト&フォンダン」コースの仕上げで作りました。
一応、食品で作りますが、これは観賞用です
中の土台だけは発砲スチロールです。
それに被せているのも、勿論バラもリボンも砂糖で出来ている食品です
甘過ぎて実際は食べれないと思います

基礎コースでのデコレーションは、
決まったデザインで仕上げていきましたが、
今回は土台だけ用意されていて、
全部自分でデザインして作ることになっていました

楽しかったです~
何時間でもしていたかったです
子供たちもとても喜んでくれました

一緒に受けていた生徒さんはお友達の結婚のお祝いにあげると言っていました
他にも娘さんのウェディングケーキを作る為にここに習いに来ていらっしゃる方もいるとか。

今度ベビーシューズとか挑戦してみようかな・・・孫の為に

次のフラワーのクラスが楽しみだなぁ
またご報告しますね

今日もいい日でありますように

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頂き物色々で晩御飯♪

2012-04-26 09:52:07 | お家でごはん♪

●晩御飯●
・蒸し物(お弁当)
・餃子
・焼きそば2種(塩、ソース)
・筍のお吸い物

こんにちは。chicoです

昨夜の晩ご飯は色々頂き物で食卓が賑やかに


ottoがもらってきたお弁当・・・このまま出すには味気ないので、
蒸し器に並べて、シメジや山芋など野菜室にあった物も一緒に蒸しあげました↓



冷めてちょっと固まっていたおこわも、お魚もふっくらホワホワに
子供たちも美味しい、美味しい・・・とパクパク
ちょっとした一手間で生き返ったお弁当・・・嬉しいな

餃子も義母からの頂き物↓皮がモチッとしていて美味しかったです


同じ幼稚園のお友達から頂いた筍。お吸い物にしました。とっても美味しい筍でした


皆さん、美味しい食材ありがとうございました

ウィルトンの基礎コースに続き、「ガムペースト&フォンダン」コースが今月終了しました
最後のレッスンは持てる技術を駆使して
ケーキのデコレーションに挑戦しました
先日、ご紹介した宿題で作った花を使って、自分でデザインして創作します。

明日、ご紹介しますね私的には結構満足な出来栄えでした
来月は「フラワー」クラスに挑戦します

では、では、今日も楽しくお過ごしください

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白菜と牡蠣と豚肉の蒸し物

2012-04-24 09:57:53 | お家でごはん♪



●晩御飯●
・しめサバ寿司(頂き物)、いなり寿司、かっぱ巻き
・白菜と豚肉と牡蠣の蒸し煮
・山芋の梅肉和え(写真なし)

こんにちは。chicoです
しめサバのお寿司を頂いていたので、それに合わせて準備しました
急いでいたのでちゃんとした写真が撮れませんでした

蒸し煮の牡蠣は写真では一緒に入れていますが、
火を通し過ぎると硬く縮むので、
ある程度白菜がしんなりしてきてから鍋に入れました

大きな白菜を一株買っていたので、
先日のグラタンとこの日でほとんど消費できて一安心


昨日はrinrinの家庭訪問でしたが・・・なぜかmieの方が興奮してまして
先生がお見えになるのを心待ちにしていたのもmieでした
そしてエレベーターまでお出迎えに行ったのもmie
何でだろ

新学期が始まってまだ2週間ですので、
先生もrinrinの様子などまだよくご存知あるはずもなく、
どちらかと言うと、こちらから普段の様子をお話しする・・・といった
感じでした。
横でmieが落ち着かず、rinrinがなだめすかせていたのが気になりました

mie・・・どうしちゃったんでしょうねぇ
mieなりの親心でも実年齢は5歳なので裏目に出た

先生がお帰りになって

「mieちゃんがうるさくておとなしくさせるのが大変だったぁ~

・・・とrinrin

こんな我が家の家庭訪問でした

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お野菜の豆乳グラタン

2012-04-23 09:08:54 | お家でごはん♪

●晩御飯●
・お野菜のグラタン(白菜 人参 シメジ 長ネギ ほうれん草)
・肉じゃが
・味噌汁
・雑穀米

こんにちは。chicoです

このグラタン、以前にもご紹介しましたが、
野菜のみ、ホワイトソースは米粉と豆乳から作った超ヘルシーグラタンです
そのホワイトソースは「rincoレシピ」で作っています
このホワイトソース、本当に簡単で、ヘルシーで、我が家でホワイトソースと言えば、
もうこちらです
仕上げはチーズをまぶしますが、
mieの分は、代わりにアレルゲンフリーのカレーをのせて焼きます。
これも美味しいです

今日は、rinrinの家庭訪問です
先週授業参観だったのですが、
ベテランの穏やかな男の先生でした
もう5年生でです・・・早いなぁ
勉強も急に難しくなってきました
mieも来年には小学生・・・子供の成長は嬉しい半面寂しさも


先日も私がrinrinを叱っていると、後ろからmieが


「確かに・・・


とrinrinをフッと鼻で笑っていたりとか、


「でもそれはママもだよ」


などとボソッと言うではありませんか


えっ・・・って言う感じで思考が一瞬止まってしまいました
こうやってだんだん手強くなっていくんですねぇ・・女の子って


●朝ごはん●
・ベーコンエッグ
・サラダ
・トースト
・牛乳

そでは、今日も一日良い日でありますように


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