吉野葛の名店『八十吉』♪

こんにちは
ずっとお休みしていてごめんなさい
ちょっと夏休みだったもので・・・・なおかつ試験勉強中なもので・・・
この休みに奈良の吉野に行ってきました
吉野と言えば『葛』、そして、偶然にもナイスなお店に巡り会えましたので
ちょいとご紹介です

『八十吉』さんです
今日はお写真等ご紹介できませんが、今週末に試験が終わるので、改めて来週に色々ご紹介しますね

HP見ての通りの素晴しさなんですが、何が素晴しいってそこの若夫婦！！！奥様超キュートで若旦那さまの
お作りになる葛切りは最高でした
葛切りって時間が経つと白っぽくなるのですが、こちらはオーダーしてから作っていただけるので
透明ですごい弾力私のお肌もそうありたい

しかも・・・・私携帯電話をお店に忘れてしまい、そのままブラブラ他店に入ったりして
行方不明状態だったのに、軽トラで追っかけてきて下さり、携帯届けて下さったのでした
もう、人情に触れさせていただきただただ感激
のんびりゴマ豆腐なんかを買いあさっていた私をお許しください

まあ、そんな感じで来週は名古屋～吉野のグルメ旅をご紹介しますので、しばしお待ちを

ちっとも更新していないのに、たくさんの方々がこのへたれブログを見にきて下さっていたとは露木茂・・・オヤジ全開

今夜も頑張ってお勉強しますので、また来週遊びに来てくださいね

そうだな～来週の水曜くらいから復活かな～試験終わったらすぐ書かんかい

そんな感じで今日もこれから頑張ります
みなさんはいい夢見てね

そうそう、珍獣ハンターいもとちゃん、よく頑張りましたよね～
何で手越君、チューしてあげなかったの？？？？？っておばちゃんはテレビを観ながら
何度も絶叫してましたでも、いもとちゃん、良かったね、大好きな手越君にハグされて・・・・
おばちゃんは金城武がいいな
江口洋介だったら心臓が止まるから、武にしておきます

お料理教室でバーニャカウダ祭り♪

こんにちは
先日またまたお料理教室を行いました
今回はバーニャカウダと豚肉のソテーでした

あ～私ったら、バーニャカウダのソースを撮り忘れてる・・・・
だって、このお皿にお野菜たちの並べ方が可愛くて、そちらにばかり気を取られて
しまっていました
これはYさんが並べて下さったのですが、Yさんはほんとに何でもおできになるスペシャルな方
カラーコーディネーターを始め、「美」に関する数々の資格と知識をお持ちで、いつも色々教えて
いただいております
今回この黄色いトマトの配置とホワイトアスパラの配置が何だかとっても新鮮でした
多分、普通こういう配置って思いつかないような気がするんですよね♪♪♪
Yさんは視点が本当にするどくて、お料理教室の時の質問も私にとって気付きを与えて下さることも
多く、いつもはっとさせられます。
いつもありがとうございます

そして2品目のポークソテー↓

マスタードソースがポイントです♪♪

今回はちょっと私自身反省するところが多くて、色々考えさせられました

でも、いつも励ましていただいて、Yさんには大変感謝しています
色んなアイディアいつもありがとうございます

色んな場面で自分が幸せだと気付かされますが、このお料理教室の時間もそれを
体感させていただける貴重な時間なのです

はあ、幸せだな～と思いつつ

Napule ナプレでピザランチ♪

こんにちは
先日健康診断で東京ミッドタウンに行ってきました
さすがのミッドタウンクリニックで、苦痛な健康診断も
スムーズに済みました
朝から何も食べていなかったので、おなかペコペコ
せっかくのミッドタウンだし～って思って色々見ていたら、
すんごい行列
一緒に並んでみましたあの、ピザで有名な
ナプレさんでした
私の後ろに並んでいた食べ歩きが趣味っぽい女性が『今は、ミッドタウン店が一番美味しいの』
って、お話しされていましたので、期待大でした

私はピザランチ1600円を注文しました
まずはサラダが↓


そして、ピザは4種類くらいから選べました♪

見て下さい！この焼き！！これがナプレさんの美味しさの秘密なんですね～
ビルの中でいただいていることをすっかり忘れてしまいます
そして、かなりの大きさそこも私好みでした

最後にドリンクが付きます

カプチーノかと思いきや、カフェオレなんです、これ

以上ですが、1600円にしては高いのかなって思いましたが、実際の環境と
美味しさとボリュームで、これは適正価格なんだな～って思いましたよ

お食事を終えてお店を出てもまだまだ長蛇の列は続くのでした・・・・

さすがです、でも納得のランチでした

ではではまた

dune rarete デュヌ ラルテのパン♪

こんにちは
今日は表参道ヒルズの向かいのシャネルの入ったビルの地下にある
デュヌラルテさんの
バケットとクロワッサンをご紹介です♪♪

バケット
香りがほわ～っとしていて、人気の理由がわかります



これはクロワッサンという名前ではないのですが、クロワッサンください♪って言ったら
これをいただいたので、こちらのお店ではクロワッサン的な位置づけなんでしょうね
バターの香りがすごかった
もちろん、味もバターがすごかったかなり好みの味でした

こちらのお店はもう表参道では有名店みたいですね
その後、あるお店に入ったら早速チェックされましたよ

みなさんも表参道に行かれたときにはぜひお立寄りくださいね♪
そのビルの地下自体が素敵なお店があって、とっても楽しめましたよ

バケット　★　ランキング2位
クロワッサン　★★　ランキング3位

チッチさんのポン酢メニュー♪

こんにちは
チッチさんからポン酢を使ったメニューを教えていただきました
名付けて・・・・
『スタミナ満点っ酢』・・・・・また今回も微妙なネーミングですね

(材料)
・豚肉又は牛肉(いずれもしゃぶしゃぶ用)
・モロヘイヤ１束
・きゅうり１／２本
・水菜１～２束
・大葉１０枚
・ミョウガ２つ
(作り方)
・お肉は湯通しして、ポン酢に浸けて冷ます。
・野菜は全てみじん切りして、ポン酢で和える。
・野菜をお肉で巻いて頂く。

モロヘイヤを沢山食べたくて思いついたメニューだそうです

チッチさん談→『レシピはあってない様なもの。野菜も量も自由で良いと思います。因みに、この日はニラ１束とズッキーニも入ってます。たまたま冷蔵庫にあったから。
野菜はかなかりのボリューム、てんこ盛りです。暑い日でもご飯がすすみます。ヘルシーで美味しいよ是非、試してみてね』

たしかチッチさん、モロヘイヤよく食べてましたよね？？？
何だか食べたくなっちゃいました
最初からポン酢につけ込んでおけば、いちいちポン酢につけなくても
いいから、食べやすくていいですね

何だか、チッチさん宅で色々食べさせていただいた日々を思い出しまする
また食べたいな～

今回も本当にありがとうございました

もしもコンスタントにレシピ提供してくれたら、カテゴリに『チッチさんレシピ♪』
って追加しちゃおうかな～

またよろしくお願いしま～す

ではではまたね