「ゆずしじみ」卵豆腐

材料

「ゆずしじみ」大さじ１～
お豆腐　　　　１丁
溶き卵　　　　２個分
ごま油　　　　大さじ１



作り方

①水切りしたお豆腐を食べやすい大きさに切る。
②ごま油を熱したフライパンで①を焼いていく。
③溶き卵に「ゆずしじみ」を加え混ぜたものを②に流しいれ、さっくり混ぜて完成


柔らかなしじみとゆずの香りがほのかにする卵豆腐。
簡単あっという間に出来るので、副菜の一つにいかがでしょう


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