つくだ煮は調味料

小豆島 島の香のつくだ煮を使った料理を紹介します。

「ひじきふりかけ」とアボカドのピザ

2017-05-14 22:13:34 | パン
母の日に、久しぶりに手作りピザを

アボカドと卵に「ひじきふりかけ」・溶けるモッツアレラチーズをのせて
こんがり焼きました。
思った以上に美味しくて好評でした


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そらまめと「こぶきち」のパスタ

2017-05-10 22:40:57 | 
大好きなソラマメをたくさん頂きました。
「こぶきち」と一緒にパスタに和えて、季節を感じる一品に




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番外編 苺大福

2017-05-05 22:35:07 | おやつ
子供の日に、柏餅を作ろうと思ったら、柏の葉っぱが手元になくて。
苺大福に変更。初めて作ったけど、とっても美味しいおやつになりました




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お弁当のおにぎりに

2017-04-27 07:42:24 | ご飯
遠足のお弁当に。
「こゆき」ふりかけのおにぎり。
美味しいので癖になっています



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たけのこごはん

2017-04-24 07:20:23 | ご飯
大分産のたけのこを頂きました

研いで30分以上浸水した4合のお米の上に、「おちゃままさんミニ」と
一口大の茹で筍をのせて炊飯しました。

料亭の様な上品なお味に。春の味に癒されます


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豚大根「こゆき」風味 

2017-04-18 09:50:16 | おかず
圧力鍋で、一口大の豚もも肉と大根に「こゆき」をふりかけ
加圧して出来上がりです
ぶり大根ではなく豚大根。今日は、豚肉ももブロック肉を小さく切って
作りました。やわらか~ 
「こゆき」の風味も全体にさりげなく行きわたり、美味しいです


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「おちゃままさんミニ」コールスローサラダ

2017-04-12 09:36:20 | サラダ
キャベツの千切りを「おちゃままさんミニ」で揉んでマヨネーズで和えて。
コールスローサラダの出来上がり

少し手を加えるだけで、キャベツの苦手なお子様も、
もりもり食べてくれます



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「椎茸入りひじきふりかけ」風味小松菜三色丼

2017-04-10 07:41:21 | おかず
小松菜を「椎茸入りひじきふりかけ」と一緒に炒め、
炒り卵、肉そぼろで三食丼


カルシウムに食物繊維たっぷり


コチラもどうぞ

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「こゆき」鶏の手羽元

2017-04-06 14:40:35 | おかず
鶏手羽元に「こゆき」をふりかけ半日~冷蔵庫に。
しっかり焼いて出来上がりです。


子供も大好きメニューです



コチラもどうぞ


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「ひじきふりかけ」青菜ご飯

2017-03-28 10:19:20 | ご飯
桜のつぼみも開き始め・・
「ひじきふりかけ」と青菜のごはんで春っぽく



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