山形麺食いレポート・８３

2021.08.18.WED

シリーズ・山形麺食いレポート。
83軒目は『ひふみ』。
8月13日，昼食時に入店しました。


『冷たい肉そば（750円）』をオーダー。


ほんのりと甘めのスープ。
ムッチリとしたコシの強いそば。
独特の旨味でコリコリとした親鶏。
山形人で良かったと納得する味わい。
至福の一杯，ごちそうさまでした。


【ひふみ】
所在地…山形県寒河江市本楯3-2-1
電話番号…0237-84-5444
営業時間…11:00～15:00，17:00～19:00
定休日…月曜日

【現在の体重：82.6kg】（ダイエット開始から5678日目：−22.1kg） 
（目標体重「64.7kg」（－40.0kg）まで，あと17.9kg）