玉こん

山形名物「玉こんにゃく」…鍋の中から白い湯気が立ち上がる…程よく煮あがった丸いこんにゃく…食欲をそそる醤油の香り…カラシを少しつけてガブリとかぶりつく…「アツッ！ウマッ！」…「玉こん」は，まさに山形の代表的な味覚のひとつです…

山形ではお祭りやイベントなどではもちろん，学園祭，町内会の盆踊りやビアガーデンに至るまで，人が集まるところでは必ず玉こんにゃくが販売されます…名所・旧跡では季節を問わず販売されています…山形を観光に訪れた方なら，店先で煮た玉こんを串に刺して販売しえいる光景や，食べながら歩いている人を一度は目にしたことがあるのではないでしょうか…

熱さが命の玉こん…皆さんも是非いちど煮てハフハフ食べてみてください…残ったら次の日のお弁当にもしても大丈夫，美味しいですヨ…冷めたら冷めたで，これまた美味しいのです…言ってる事が少々矛盾してますが，食べたらわかってもらえるハズです…

こんにゃく生産量の日本一は「群馬県」のようですが，なんてったって，消費量日本一は「山形県」なのです…

作り方は簡単です…

玉こん，２～３袋，出汁（水）９０ｃｃ，醤油（味まるじゅうがお奨め）大さじ３杯，酒大さじ３杯，砂糖ほんの少々，煮干し２～３本（スルメでもＯＫ）

作り方
 １．こんにゃくをザルにあけ，洗いって鍋にあけ，煮干しの頭と腹を取り除き，半分に折って入れる…
   ※こんにゃくが重なるような「小さい鍋」を使用して下さい…（指先の白いのは砂糖です＝人さし指に乗る程度）

 ２．調味料を加え，火にかけ，煮立ったら弱火にし，少しずらして蓋をしてコトコト煮る…


 ３．こんにゃくに「おいしそうな色」が付いてきたら，そろそろ煮あがり…

４．串に刺し，練り辛子を添えて出来上がり…

【本日の体重】 ： ８３．５ｋｇ（ダイエット開始から２１２日目：－２１．２ｋｇ）

猫のフン

朝から汚い話しで恐縮ですが…自宅の庭に「猫」のフンを頻繁に見かけるようになった…猫のフンと決め付けているのは，「野良猫」が自宅の周りをうろつく姿を最近よくみかけるからだ…

犬や猫の「縄張り・テリトリー」の習性でよく聞く「マーキング」なのだろうか，見事に同じ位置にフンが落ちている…

猫避け対策を思案中である…「水を入れたペットボトルを並べて置く」という対策は「効かない」らしいのだが…

良い対策方法はないだろうか…

【本日の体重】 ： ８３．１ｋｇ（ダイエット開始から２１１日目：－２１．６ｋｇ）

冷たい肉そば

山形名物「冷たい肉そば」…とにかく美味いっス…この歳でそば好きに転身した私…むしょうに食べたくなる時があります…

「冷たい肉そば」の発祥は「大正時代の山形県河北町」だと言われています…冷たいつゆにシコシコのそば…そして大きな「鶏肉」と，シャキシャキとした「ねぎ」が乗っているのが基本的なスタイル…

地元の人は，夏はもちろん，冬でも「冷たい肉そば」を食べます…今や，信州そばと並び称されるようになった「山形そば」…その中でも，河北町の「冷たい肉そば」は，他にはない地域性豊かな特色あるそばのひとつです…県外からわざわざ食べに来る人も多いようです…（もちろん，温かい肉そばもありますヨ）

「冷たい肉そば」おすすめの店…
◎一寸亭本店 ： 西村山郡河北町谷地
◎一寸亭支店 ： 東根市大字荷口
○山形一寸亭 ： 山形市薬師町

【本日の体重】 ： ８３．３ｋｇ（ダイエット開始から２１０日目：－２１．４ｋｇ）

駅伝部

息子は中学校で「駅伝部」に所属している…息子が所属している「山形中央シニア」は硬式野球…中学校の部活での野球は「軟式野球」…「硬式」の協会と「軟式」の協会での２重登録はできないため，学校での部活は野球以外の部活に所属しなければならないのだ…

駅伝部に入りたいと言ったのは昨年の夏…走るのが一番嫌いだった息子が，どういうわけか「走り専門」の駅伝部に入部した…毎日の朝練には欠かさず参加している…通勤途中，ちょっと立ち寄って見ているのだが，結構頑張っている…今年の夏の合宿（蔵王坊平）にも参加した…お盆休み返上で毎日高地トレーニングでヘトヘトになっていたらしい…

息子のマラソンの成績は，駅伝部員１５人中，万年ブービー(>_<)良くて１２位の位置(^_^;)…それでも絶対に辞めたくないと言う息子に少々感心…

走れ走れ走れ走れ…!(^^)!

【本日の体重】 ： ８３．１ｋｇ（ダイエット開始から２０９日目：－２１．６ｋｇ）

山形中央シニア日記

山形中央シニアの１日の厳しい練習の中で，大好きな光景がある…

昼食風景のワンシーンだ…指導者と選手が一緒になって食事をしている…
指導者は選手達の考えを，選手達は指導者の考えを少しでも理解することができる貴重な場だ…選手達は緊張している様子もなく，なかなか良い雰囲気だ…コミュニケーション不足ではまとまるものもまとまらない…話し合ってこそ道は開ける…
この「食べニケーション」…これからも是非続けて欲しい…

【本日の体重】 ： ８３．２ｋｇ（ダイエット開始から２０８日目：－２１．５ｋｇ）

浄玻璃の鏡

本ブログ「左上」の「相田みつを」さんの日めくりカレンダー…毎月２６日は「浄玻璃の鏡」（じょうはりのかがみ）が書かれている…

「浄玻璃の鏡のまえに立つまでは，秘めておきたし，あのことも，このことも」…

「浄玻璃の鏡とは」…

地獄の閻魔（えんま）王庁にあって，亡者が生前に為した善悪の総ての所業を映し出すという鏡のこと…

おっかない鏡ですネ…

８３．４ｋｇ（ダイエット開始から２０７日目：－２１．３ｋｇ）

２００４年・夏

息子がお世話になっている硬式野球チーム「山形中央リトルシニア」の父母会事務局長を拝命し，何かと慌ただしい日々を送るようになった…役員・指導者・先輩父母・同僚父母の皆々様からご教示・ご協力頂き，何とか仕事をこなすことができる状況です…

息子の野球で忙しくなるのは，仙台東リトルリーグ・北六バッファローズでコーチをしていた時以来…大好きな野球だから一生懸命やれる…息子と一緒に大好きな野球に関われることは，本当に幸せなことだと感じています…

２００４年元旦，日本一・世界一を「本気」で目指そうと誓う…そして２００４年・夏，日本一の夢は実現した…日本一を決めた瞬間のシーン（キャッチャーフライ）は今でもしばしば夢に出てきます…アジア大会で流した大粒の悔し涙…グアム「パセオ球場」でのワンシーンも一生忘れられない思い出です…

まさかこの子達が日本一になるとは…と感嘆した２００４年…「ＤＲＥＡＭＳ ＣＯＭＥ ＴＲＵＥ」という言葉を身にしみて実感した年でした…

http://www.s-ling.com/~k6/archives/cat_14.php …中１が１０人，小６が４人，この子たちが２００４年の夏休みに日の丸を背負ったのです…（息子は後列左端，当時小６…ずんぐりむっくり君でした…）

山形中央シニアチームでも，少しでも多く「忘れられない思い出」を作るために，息子と一緒になって頑張ろうと思います…

８３．４ｋｇ（ダイエット開始から２０６日目：－２１．３ｋｇ）

アドマイヤムーン

アドマイヤムーン（３歳牡馬，父：エンドスウィープ，母：マイケイティーズ，母の父：サンデーサイレンス）が古馬を一蹴し，天皇賞・秋へ向けて順調なスタートをきった…

８月２０日，晴天の札幌競馬場で行われた「第４２回札幌記念」（ＧＩＩ，芝２０００メートル）は，１番人気に支持された武豊騎乗のアドマイヤムーンが２分０秒３のタイムで快勝した…

初対戦となった「一線級古馬」を見事に完封…秋の天皇賞挑戦へ弾みをつけた…

２００６年の初戦は共同通信杯…この競走から鞍上が武豊に乗り替わる…ショウナンタキオン，フサイチリシャール等の有力馬が揃う中，２番人気に推される…１番人気のフサイチリシャールが先行するが，最後の直線で差しきり重賞２勝目をあげた…同時に武豊もその年最初の重賞勝利となった…

続いての皐月賞トライアルの弥生賞では，唯一敗戦を喫したサクラメガワンダーなどを相手に最後の直線で差し切り勝利，皐月賞の優先出走権を得た…
武豊が無敗での皐月賞出走となったフサイチジャンクとどちらに騎乗するか注目されたが，アドマイヤムーンに騎乗することが決定した…しかし，結果は４着に敗れフサイチジャンクにも先着を許してしまった…

さらに，次走東京優駿（日本ダービー）ではアドマイヤメインとどちらに騎乗するかが注目されたが武豊はアドマイヤムーンを選んだ…結果は７着と大敗していた…

【本日の体重】 ： ８３．３ｋｇ（ダイエット開始から２０５日目：－２１．４ｋｇ）

バカ親

真夏の今…幼児を車内に放置し熱中症で死亡させる…という「バカ親」のニュースが毎年聞こえてくる…

長野県警佐久署は２１日，生後９カ月の長男を乗せた車を駐車場に放置…パチンコをしていて熱中症で長男を死亡させたとして，重過失致死の疑いで同県佐久市の飲食業の男（２７）と妻（３１）を書類送検した…というニュース…

２人は発生当初，「ショッピングモールで買い物をしていたと」説明していたが，状況証拠が不自然で同署が追及したところ…「パチンコが理由では，世間体が悪いと思った」…と話したという…

正真正銘のバカ親だ…調べでは，２人は「２１日午前１０時ごろから午後０時３０分ごろまでパチンコをやっていて，その間パチンコ店駐車場で「乳児用かご」に長男を寝かせたまま車を放置，熱中症で死亡させた疑いだ…車の窓を細く開けたが，エンジンは切っていた…殺人と同じだ…腹が立つ…

【本日の体重】 ： ８３．０ｋｇ（ダイエット開始から２０４日目：－２１．７ｋｇ）

芋煮会

山形では芋煮会シーズンになると，コンビニの前に「薪（まき）」が積まれて販売される…他の地方から来た人々からすれば「異様な光景」であるが，山形の人間にとっては秋の日常風景で，何ら違和感を抱かれていない…さらにスーパーマーケットでは，具材の販売はもちろん，芋煮に必要な鍋やカマドなどの貸し出しなども行われていて，一部では，指定した場所まで「宅配サービス」を行う業者もいるほどだ…

隣接県であり様々な面で交流の多い「山形・宮城」の両県だが，両県人が合同で芋煮会をすると必ず「どちらの芋煮がうまいか」が討論になる…山形県側の「醤油味＋牛肉」愛好と，宮城県側の「味噌味＋豚肉」愛好との違いについてが論点だ…特に芋煮の発祥地と称する山形県人には，宮城県式の芋煮を「邪道」とまで評するものもいる…同じ山形県内でも庄内地方では「味噌味＋豚肉」のため，「醤油味＋牛肉」の内陸地方出身者との討論も尽きない…

山形市内の中学校や小学校，特に馬見ヶ崎川（まみがさきがわ）周辺の学校では，課外授業の一環として『芋煮会』を取り入れている所が多い…息子と娘の小中学校でも取り入れている…子供達が一班５～６人程度のグループに分かれ，それぞれが予算内で買い物をし，調理まで分担して行う…というような授業風景だ…

芋煮会シーズンの先駆けとして，本場の山形市で「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催されている…山形市内の馬見ヶ崎河川敷を会場に，１９８９年（平成元年）以来，毎年９月の第１日曜に行われているもので，直径６ｍの大鍋に約３万食の芋煮が作られる…なお，この大鍋で作られる芋煮の味付けは，「本場」の味である「醤油味＋牛肉」の鍋である…繰り返しになるが，「醤油味＋牛肉」が「本場の味」と断言すると，宮城県と庄内地方出身者から「お叱り」を受ける…

「日本一の芋煮会フェスティバル」での調理器具は，大がかりな鍋に対応して建設機械の「バックホー」が用いられている…ちなみに，このバックホーの油圧系には，わざわざ「食用油」が使用されて，衛生上問題ないよう配慮されている…芋煮会フェスティバルで使われる６ｍの芋煮鍋は，野外に置かれているため，芋煮会フェスティバル前に鍋を洗う作業が行われるが，地元山形では「芋煮会フェスティバル用の芋煮鍋洗い」が季節の風物詩として地元テレビ放送局のニュースになる…

今年の「日本一の芋煮会フェスティバル」は，９月３日（日）に開催されます…是非一度「見に」＆「食べに」来てけらっしゃい…

【本日の体重】 ： ８３．５ｋｇ（ダイエット開始から２０３日目：－２１．２ｋｇ）

山形中央シニア日記

中学２年生の息子がお世話になっている硬式野球チーム「山形中央リトルシニア」は，１９・２０日の両日「第１５回・関東連盟交流大会」に参加した…

この大会は，「全日本リトル野球協会リトルシニア関東連盟」に所属するチームとの交流試合で，今回は，千葉市，佐野，浦安，上尾，小平，中本牧，三郷，青葉緑東，千葉北Ａ・Ｂ，八千代，土浦，大田，江戸川東の全１４チームを招待し，東北連盟の代表チームと交流試合が行われるものだ…

今年選出された東北連盟チームは，山形中央，盛岡南，秋田，東松島，福島，弘前白神，石巻，仙台宮城野，弘前，仙台西部，青森山田，宮城，いわき中央，東北，気仙沼，宮城大崎，仙台中央，盛岡北，仙塩東，仙台太白，米沢，福島の全２２チームである…

山形中央シニアチームは，１９日に佐野チーム（七ヶ浜町営球場），２０日に大田チーム（河南町中央公園球場）・江戸川東チーム（鹿島台球場）との対戦となった…結果は３連敗…一見，悲惨な結果だと見受けられるが，選手個々のウィークポイント（課題）が明確になった結果なので，非常に有意義な遠征だったと考えている…楽観的すぎないか！？…という指摘もあるかもしれないが，相手はほとんど３年生のメンバーだ…うちは２年生以下での参加だったので，負けるのは百も承知だった…

新チームとしての本番は，９月１６・１７日「秋季新人大会・山形予選」，１０月７～９日の「秋季新人東北大会」である…それまで，監督・コーチの皆さんから鍛えなおしてもらい，さらなるレベルアップに努めてほしいと願う…

【本日の体重】 ： ８４．０ｋｇ（ダイエット開始から２０２日目：－２０．７ｋｇ）

ラインクラフト

８月１９日６時頃…２００５年の桜花賞，ＮＨＫマイルＣ（ともにＧⅠ）を制した「ラインクラフト」（牝4）が，放牧先のノーザンファーム空港牧場で調教中に急性心不全を発症し，死亡したことがＪＲＡから発表された…

ラインクラフトは父エンドスウィープ，母マストビーラヴド（その父サンデーサイレンス）という血統…叔父に２００５年高松宮記念（ＧⅠ）を制したアドマイヤマックス（種牡馬：父サンデーサイレンス）がいる…

２００４年１０月に「２歳新馬（京都・芝１４００ｍ）で初勝利を挙げると，ファンタジーステークス（GⅢ）で重賞初制覇を達成…２００５年には桜花賞，ＮＨＫマイルCでＧⅠ・２連勝を飾る…その後は秋華賞・２着、マイルＣＳ・４着，２００６年高松宮記念・２着（いずれもＧⅠ）と短距離戦線で活躍…阪神牝馬Ｓ（ＧⅡ）で重賞５勝目を達成した…ヴィクトリアマイル（ＧⅠ）9着後に休養に入り，秋に向けて調整が進められていた…

通算成績は１３戦６勝（うちＧⅠ・2勝，重賞５勝）

【本日の体重】 ： ８４．７ｋｇ（ダイエット開始から２０１日目：－２０．０ｋｇ）

日大山形

第８８回全国高校野球選手権大会第１３日…甲子園球場で準々決勝の残り２試合が行われ，早稲田実（西東京）と鹿児島工（鹿児島）が勝ち進み，ベスト４が出そろった…
早実は日大山形を５－２で下し，準優勝した１９８０年以来の4強入り…初出場の鹿児島工は，福知山成美（京都）を延長１０回３－２で振り切った…
大会１４日目の１９日は「準決勝」が予定されており，３連覇を狙う駒大苫小牧（南北海道）は智弁和歌山（和歌山）と，早実は鹿児島工とそれぞれ顔を合わせる…

惜しくも早実に敗れ「ベスト４進出」とならなかった日大山形であるが，君達の今大会のプレーは，山形県民にとって忘れることの出来ない思い出の大会となった…君達のおかげで，いつもより熱い夏になり長い夏となった…感動をありがとう…堂々と胸を張って帰ってきて欲しい…

また君達のグラウンドにお邪魔したとき，感動させてもらった御礼を言わせてもらいたい…まずはこの場でありがとう…

君達の頑張りは，同じ日大山形の後輩達だけにとどまらず，県内で野球をやっている全員の「野球小僧」たちの胸にしっかりと自信となって刻み込まれ，いつかしか優勝旗を手にしてくれることでしょう…

「大人」の野球関係者の方々も，山形の野球発展のため，山形の野球小僧たちのために，どうか「ひとつ」になって躍進していただきたい…と願っています…

【本日の体重】 ： ８４．８ｋｇ（ダイエット開始から２００日目：－１９．９ｋｇ）

医師

昨夜，日本テレビの「きょうの出来事」というニュース番組で，「心臓バイパス手術」で「神の手」と呼ばれている医師の特集があり，たまたま視聴した…

私の心疾患回復手術で主治医となってくれた「山形県立中央病院」の「南幅先生」（現在，山形済生病院）も最高の先生だった…私の「心」（＝健康に対する考え）にまでメスを入れてくれた…
現在，２週間に１回通っている「白壁内科クリニック」の白壁先生もとてもいい先生だ…じっくり対話をしてくれて生活上の注意点などをわかりやすく説明してくれる…
この大病を克服しようとする時に，「本当にいい医者に恵まれた」と，心から思っている…

しかし，今から１０年前，私がめぐり合ってしまった「最低な医者」がいたので紹介しよう…思い出すと今でも腹が立つ…

あれは，平成７年の年末の時期だった…当時私たち家族は新潟県上越市に住んでいて，年末年始の冬休みを利用し実家の「西川町」に帰省していた…

息子は３歳…冬の寒さからなのか体調を崩してしまい，発熱し食べ物も全く受け付けなくなった…おかゆを食べても，水分をとってもすぐに嘔吐してしまう状態になった…衰弱する一方だったので，夕方に近所の「西川町立病院」を息子と二人でたずねた…医師名は伏せておくことにしよう…今もその病院にいるらしいが…

医師は見るからに面倒くさそうな態度であらわれた…「せっかくの年末の休日なのに手を患わせやがって」という「オーラ」が発せられていた…診察した時の会話は次のとおり…

医：なにしたのや？（お前は俺の友達か？）
私：息子が朝から熱が出て，おかゆを食べても，水を飲んでも吐くんです…

医：どれ？（と，手のひらを息子の額にあてて）…ホントに熱あるの？
私：ありますヨ，さっき待合室で計ったら３９度ありました…

医：ふ～ん…で？水飲んでも吐くって？
私：はい…汗をかいて食べ物も吐くので，水分を補給させなきゃと思って飲ませるのですが，すぐに吐くんです…

医：はぁ～ん…お宅の水が悪いんじゃないの？ここの水飲ませてみっぺ…（と，診察室にある水道の蛇口の方に指をさす）
医：（一向に診ようとせず，待合室で書いた問診表をみながら）…なに，新潟の上越からこんな田舎まで何しにきたのや？旅行か？

その一言でキレた…（「キレてないっすヨ…」というギャグが言えないほどにキレていた…）

私：実家に帰省してんだヨ！…もういい！もう帰る！うちの息子をあんたみたいな医者にみせられねぇ！帰る！

と，診察室出ていった…お金も払ってないような気がする…払う価値はないのだが…帰り際，看護師さんから「ごめんね」と謝られたりした…

その後，他の病院に行き点滴をしてもらい息子は幸いにも回復傾向に向かった…

医師にも様々な人がいる…このたびの心疾患治療で，このようなダメ医師が主治医だったら，今頃死んでいたかもしれない…

【本日の体重】 ： ８４．９ｋｇ（ダイエット開始から１９９日目：－１９．８ｋｇ）

ベスト８

８８回全国高校野球選手権大会…第１１日目となった昨日１６日，３回戦第２試合で「日大山形」と「今治西（愛媛）」が対戦…日大山形が延長１３回裏に２点差を逆転し「１１―１０」で勝利し，山形勢として「初の８強入り」を果たした…

４７都道府県で唯一，夏の甲子園で８強入りがなかったのが山形代表…山形県勢の夏の甲子園の戦績は，本大会前の段階で「１４勝４５敗，勝率．２３７」と大きく負け越しており，お隣の「新潟県」とともに最下位となっていた…１位は，昨日対戦した「愛媛県勢」で，１０８勝５４敗，勝率．６６７」である…

「野球最強県」を下し，「野球弱小県」のイメージをぬぐいさった…荒木準也監督も大会前から「ベスト８」への「壁」の突破に強い意欲を見せていた…日大山形はご存知のとおり「私立」の学校であるが，今大会登録１８人の選手中１６人が山形県内出身者である…この点にも注目していただきたい…

息子がお世話になっている「山形中央リトルシニア」のOB・「平五陸」（たいら・ごりく）君（１年生で８番セカンド・スタメン出場）も昨日は２安打の大活躍…内野安打時の１塁への懸命のヘッドスライディングは感動で涙がこぼれるほどだった…“最後まで粘り強く，諦めない”今大会の日大山形の野球を手本に，息子達のチームも飛躍して欲しいと願っている…

ボーイズ・ビー・アンビシャス…頑張れ日大山形！…頑張れ平五陸君！！

～これからの日程～

大会１２日目
①東洋大姫路（兵庫）－駒大苫小牧（南北海道）
②智弁絵赤山（和歌山）－帝京（東東京）

大会１３日目
①早稲田実（西東京）－日大山形（山形）
②福知山成美（京都）－鹿児島工（鹿児島）

【本日の体重】 ： ８５．０ｋｇ（ダイエット開始から１９８日目：－１９．７ｋｇ）